莙荙菜性味甘凉，具有清热解毒、行瘀止血的作用。《嘉祜本草》载:牛皮菜"补中下气，理脾气，去头风，利五脏"。好多人都不认识这个菜，凉拌真的很好吃，不需要太多的辅料，随便拌一下就好吃。
By cc娜娜娜娜酱
用料
- 莙荙梗 200克
- 蒜 10克
- 生抽 1汤匙
- 醋 1汤匙
- 盐 少许
- 香油 几滴
- 老干妈 适量
做法步骤
1、斋好菜，把菜叶留下可以做蔬菜煎饼。
2、开火烫熟。
3、然后切碎，放生抽，香油，适量盐，蒜末搅拌均匀。
4、喜欢吃辣可以放辣椒，我放了一些老干妈。很好吃，适合减肥哈。营养丰富。
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