大家好,今天给大家分享简单好吃,用不了五分钟就能做好的农家小炒肉的家常做法,非常下饭!
第一步,准备好我们需要的材料。
主料:里脊猪肉350g;青杭椒250g;
辅料:油适量;盐适量;淀粉适量;生抽适量;
第二步,处理我们需要的材料
用刀把里脊肉切成大小适中的薄片。放入生抽,淀粉,料酒,少量盐腌制10分钟去除腥味。青杭椒洗净切成小段,也可以搭配红辣椒一起炒更好看。
第三步,开始制作啦!
起锅锅热了之后倒油。油温七成热将肉下锅翻炒断生。不停地翻炒,快速地翻炒至变色。把翻炒变色的肉片先捞出碗中备用。再将锅内入油炒热,把青杭椒倒入翻炒一会。加入已经炒好的肉继续翻炒。依照个人口味,加入盐进行调味。最后加入生抽上色就好了。
我们今天的分享就到这里啦~
希望大家都能享受美美的晚餐!