兔子肉怎么炖好吃?材料：兔肉10斤，酱油3斤，葱段一两，姜片一两，蒜瓣一两，大料三钱，清油一两，面酱一两，料酒五钱，下面我们就来说一说关于兔子肉怎么炖好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
兔子肉怎么炖好吃
材料：兔肉10斤，酱油3斤，葱段一两，姜片一两，蒜瓣一两，大料三钱，清油一两，面酱一两，料酒五钱。
将兔肉洗净，切成一寸二分见方的块。用开水冒过，备用；
坐锅，打清油，用大料瓣炝锅，下葱段，姜片，蒜瓣，下面酱，把面酱炸熟。烹料酒、酱油，把兔肉下锅，打汤，用旺火追打，开几开，用小火炖烂，出锅。连汤盛碗。