随着各年级学生返校复课,早餐也开始成了很多妈妈们的烦恼了,不如来一碗可口的小米南瓜粥吧,再加一个鸡蛋和一瓶牛奶,营养全面,一个上午都元气满满的!
用料:小米200克、南瓜600克、水适量
步骤1
(头一天晚上将小米浸泡一夜,早晨起来就更省时)小米入锅,水可适量多放点,因为水分会蒸发,用小火慢熬。
步骤2
将南瓜洗干净切成小块,切越小快越容易熟透。
南瓜入锅大火蒸10分钟,蒸后碗中南瓜会溢出部分水份,这个水份是南瓜的精华部分,可以直接倒入小米粥中。
将南瓜用勺碾压成泥,此步骤很关键,不能偷懒。
步骤3
带小米粥熬成糊状,将南瓜泥加入粥中。
用勺搅拌,(喜欢吃甜的可以加点糖,喜欢咸的也可以加点盐)二者完全均匀混合后就可熄火,利用锅中自身的余热,让它俩在锅中自由融合,5分钟过后就可以出锅了。
看,色泽鲜艳,顺滑可口,小孩看见就想吃了,而且多吃粗粮对人体自身是很健康的。这样做小米吃起来一点都不粗糙,操作起来也很简单,再煮个鸡蛋,喝一瓶牛奶,营养就够了。