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别忘了买这3种水果 什么水果助消化又不伤胃

时间:2023-11-21 20:37:42 阅读:977 作者:萿著嫃蔂

中秋家宴,这5种水果别忘了摆,解油腻助消化,好吃又便宜。一年一度的中秋节就要来了,碰巧赶上了国庆节,两个节日赶到一起的概率还真是不常见。中秋意味着全家团圆,一顿丰盛美味的家宴是过节的“标配”,不过别总顾着吃肉,饭后来点当季新鲜的水果,不仅能解油腻,还能帮助消化。下面小小就跟大家分享5款应季的水果及挑选方法,家宴时别忘了摆上。

别忘了买这3种水果 什么水果助消化又不伤胃-第1张

一、石榴‍

石榴被誉为大自然的“珍奇浆果”,宋代诗人杨万里曾写出“雾壳作房珠作骨,水晶为粒玉为浆”的诗句来形容它,石榴的营养价值极高,含有丰富蛋白质,糖类和多种维生素,其中维C的含量比苹果高出1-2倍。每年的9-10月正是石榴上市的季节,如今市面上有大多可以看到两个品种的石榴,一种是普通石榴,另一种是软籽石榴,这种软籽石榴真正实现了吃石榴不吐石榴籽,它的果粒大,汁水多,当然价格自然也更贵。

别忘了买这3种水果 什么水果助消化又不伤胃-第2张

挑选石榴时,很多朋友误以为表皮越红的石榴就越甜,其实这种方法是错误的,真正新鲜甘甜的石榴,表皮除了红色还有淡淡的黄色,太红的石榴一般为阳光直晒也不会太甜;除了看颜色,形状大小相同的石榴要掂重量,一般更重的那个比较新鲜,汁水多口感好。

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二、柿子

柿子成熟的季节一般是在10月份,根据品种的不同,上市的时间略有不一。柿子原产于在中国,是地地道道的本土水果,同时柿子也是药食兼用的水果,它的营养价值很高,还含有丰富的蔗糖,葡萄糖和果糖,因性寒,故有清热润肺,生津止渴的作用。柿子中的部分物质能促进血液中乙醇的氧化,能减少酒精对身体的伤害

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柿子的挑选比较简单,首先看大小,尽量挑选个大的柿子;其次看表皮,颜色鲜艳无斑点裂痕,体型规则且略带方正为佳;最后轻按柿子表皮摸手感,柿子的表面软硬度均匀,没有过软或过硬的情况则为较好的柿子。

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三、山楂

山楂跟柿子一样,一般在10月份开始上市,也是药食兼用的水果。山楂含有的维生素极高,仅次于红枣和猕猴桃,同时它含有丰富的果糖和柠檬酸,这些物质能帮助我们促进肠胃消化,增进食欲并改善睡眠。山楂开胃消食的作用有目共睹,很多健胃消食的药物中都有相关的山楂制品。

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挑选山楂时最重要的一点就是看仔细,因为山楂的果皮上经常会有虫眼出没,碰到这样的山楂一定不要挑选;因为山楂里面的籽多且大,所以选购时不要挑太小的,因为山楂籽会占很大空间,留下来的果肉就很少;一般新鲜的山楂颜色红亮且表皮较硬,所以碰到颜色不对,摸起来较软的山楂也不要选购了。

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小小说——

除了石榴,柿子和山楂,10月份的应季水果还有橘子,柚子,冬枣,猕猴桃,梨子,火龙果等等,吃水果的时候要搭配不同颜色和不同口感,这样不仅看着好看,营养也会比较均衡。中秋家宴,除了准备丰盛的菜肴,也别忘了新鲜可口的水果哟!

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各位食友们,关于10月应季水果你还有哪些推荐呢?欢迎留言分享。食材有性格,小小有工坊,每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享(本文为小小美食工坊的图文原创,禁止转载,抄袭必究)

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