很多人在看影视剧的时候，对于主角都会格外的注意。剧中的配角基本上不会格外注意。可当一部影视剧没有这些配角，你会发现整部剧缺少点什么。因此人们常说一部戏配角会给整部戏增添不少看点。大家都知道周星驰的每部戏都会捧红很多配角，而且他戏中每一个配角都占有很重要的作用。每一个配角都堪称经典。
星爷众多的绿叶配角中，影响最深的则是吴孟达、“石榴姐”以及如花等人。尤其是吴孟达和周星驰堪称黄金组合。两人在就剧中多次饰演父子。其实除了吴孟达，还有一人和星爷饰演过父子，而且两人还有过多次合作。星爷喜剧风格形成也和他有分不开的关系。这个人就是梁家仁。
梁家仁的偶像是李小龙，从小就和其他男孩子一样，喜欢舞刀弄枪，模仿李小龙的各种动作。70年代便进入影视圈发展，因为没有什么背景人缘，再加上没有参加什么专业性的训练。所以只在一些影视剧中跑龙套。和狄龙、姜大卫等影视大咖都有过合作。
直到遇到了洪金宝，才有机会出演一些重要的角色。两人合作的《肥龙过江》有很精彩的对打场面。即便他没有功夫，但两人的打戏特别有看头。以至于戏播出后很多人都以为他会功夫。之后在洪金宝的电影中经常看到他的身影。
1979年，搭档元彪、洪金宝以及麦嘉出演了电影《杂家小子》，后来又出演了袁和平执导的《奇门遁甲》，影片中行云流水的动作给人们留下了深刻的印象。其实他本人并没有武术功底，都是在拍戏之前跟着武术指导学习的，不得不说他在这方面确实很有天赋。即便只是学习了简单的招式，但呈现出来的效果犹如真正的功夫一般。
正是因为在电影中的出色表现，他被TVB相中签约到无线，同时出演了多部电视剧，最经典的当属82版的《天龙八部》，在剧中他饰演了乔峰，这个版本的乔峰，被称为“无法取代的乔峰”，这部剧中扮演虚竹的是黄日华，后来他饰演了97版的乔峰。虽然都饰演过这个角色，但诠释的角度不同。梁家仁给人的感觉特别悲壮，而黄日华则有中豪气冲天的感觉。值得一提的是，这部戏也是他和周星驰的首次合作。
凭借着“乔峰”这个角色梁家仁在娱乐圈的知名度越来越高。也让他成为武侠剧中的男主角。出演了很多金庸武侠剧中的大侠。比如《神雕侠侣》、《笑傲江湖》、《天龙八部》等，在剧中都是主角的身份，身手敏捷，动作工整让人看的时候难以相信他不会任何功夫。一时间他受到擅长拍武打片的袁家班以及邵氏电影的喜爱。
很多演员在有了一定名气之后都会选择当导演。梁家仁也不例外。1990年和周星驰在《孖仔孖心肝》中饰演一对父子。这是两人的第二次合作，同时也是周星驰的最后一部电视剧。从这开始梁家仁的拍戏风格发生了很大的变化，从“武侠”变成了“喜剧路线”。
梁家仁转型当导演拍摄的第一部电影《一本漫画走天涯》邀请了多次合作的周星驰当主演。这部戏看过的人并不多。但这部戏对于星爷的影响很大。也是周星驰首次在戏中将自己无厘头的搞笑风格发挥出来。其实在这之前，周星驰的“无厘头”搞笑风格根本没人看好，所以他之前参演的电影中，找寻不到任何他的喜剧踪迹。而梁家仁拍摄的这部喜剧，也让他的喜剧得以形成。很多人说这部戏中真正地体现了星爷的帅气。不得不说那个时候的周星驰确实很帅。
1991年李修贤执导的《龙的传人》，邀请他和周星驰、毛舜筠共同出演，影片中他饰演了周星驰的师叔。而这部戏拍完之后周星驰离开了万能，成为向华强旗下艺人。
1992年在杜琪峰《审死官》中饰演山西布政司，周星驰饰演的是状师宋世杰，两个人也有一段对手戏。这部戏在当年拿下了票房冠军，但口碑却不怎么好。也是一部喜剧电影。
1993年在《逃学威龙3》中饰演了黎sir，这部戏云集了梅艳芳、周星驰等大咖，这部剧王晶将自己招牌式的东西全部搬了出来，而这些有很适合周星驰。影片中各种恶搞的片段特别吸引观众。梅艳芳和周星驰奇妙的化学反应。周海媚特别惊艳，而梁家仁的表现都很出彩
给人们留下印象最深的则是他和周星驰合作的《唐伯虎点秋香》，这部电影是由周星驰执导的，从这部剧开始周星驰开始走自己的喜剧路线，是通过自己的方式用喜剧来表达各种社会现象。剧中梁家仁饰演的是华府的管家。
在剧中他的梦中情人是风华绝代的“石榴姐”。我想很多小伙伴都记得他所画的“石榴姐”。出色的表演让大家对他加深了印象。很多人这才认出他就是当年扮演乔峰的演员。那个时周星驰给他跑龙套，结果在这部戏中两个人却颠倒过来。只能说演艺圈更迭速度很快。
现如今梁家仁专心做起了幕后，也执导、监制了很多影视剧，比如《跑路威龙》、《天下有情之火太阳》等，除此之外他并没有退出荧幕，在一些影视剧中依然可以看到他的身影，比如《不二神探》、《不一样的锦衣卫》、《莽荒纪》等。2015年在海南电影节上获得了终身成就奖。很多人说这个奖杯没有含金量。但不管怎么说也能证明梁家仁的实力。
事业上发展得很成功，梁家仁的感情生活也很顺利。1975年梁家仁去台湾拍戏的时候认识了现在的妻子。虽然当时梁家仁名气并不是很大，手里没有多少积蓄。妻子依然义无反顾地嫁给了他。婚后两人育有一个儿子名叫梁皓贻，在2005年的时候曾经参演父亲主演的电视剧《佛山赞师傅》，在电影《威龙父子》担任幕后工作。
虽然梁家仁已经71岁了，但依然没有退出娱乐圈，坚持给观众带来更多经典的角色。据悉他已经有了小孙子，不知道会不会为了陪伴孙子提前退休呢？最后还是祝愿梁家仁晚年能够幸福。