难度:(中级) | 时间:10分左右 |
主料 | |
豆角200g | |
辅料 | |
盐1茶匙 | 生抽2茶匙 |
细砂糖1茶匙 | 植物油1汤匙 |
鸡精1茶匙 | 干辣椒4个 |
素炒豆角的做法步骤:
1. 豆角摘去豆筋,瓣成寸断,洗净后,沥干水分;
2. 锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热;用干辣椒炝锅;
3. 放入豆角,翻炒均匀;
5. 调入适量生抽,翻炒均匀;
6. 调入适量细砂糖;
7. 豆角炒熟后,调入适量鸡精;
8. 翻炒均匀,关火;起锅,上桌。
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