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高铁鲜煮咖啡来了,高铁咖喱牛肉套餐

时间:2024-02-11 22:00:01 阅读:333 作者:夏至離別

高铁鲜煮咖啡来了,高铁咖喱牛肉套餐-第1张

文 | 小亢

高铁奶茶刚火,现在又推出鲜煮咖啡了?

自10月以来,中国铁路昆明局集团有限公司通过在曲靖、宣威、蒙自、河口、攀枝花等方向的各次复兴号城际动车上推出一系列“网红”美食,其中就包括倍受欢迎的鲜煮咖啡。

高铁鲜煮咖啡来了,高铁咖喱牛肉套餐-第2张

据悉,复兴号动车组上所用咖啡机、咖啡豆均来源于知名品牌供应商,列车上的咖啡经过品质鉴定师品鉴合格后方可出售,目前提供美式、拿铁和卡布奇诺三个种类。此外,该线路还可以预约韩式炸鸡、炸牛奶、广式盐焗鸡煲仔饭等特色美食。

在高铁上喝到一杯鲜煮的卡布奇诺,或是吃到商场里的各种网红美食、享受5G网络等,这在以前是不可想象的事。对于过去的人们来说,火车并不是一种生活功能齐备的场景,坐火车往往意味着诸多的不方便。如今坐在高铁上也能点鲜煮咖啡,不正是交通发达的一个表现吗?

高铁鲜煮咖啡来了,高铁咖喱牛肉套餐-第3张

近年来,中国高铁不断刷新着里程和速度的世界纪录。体验的升级,意味着铁路交通能够“施展拳脚”的地方又多了一个。

人们对于出行舒适度和娱乐性的要求一直是存在的。在过去,这些需求是被抑制的,这当然源于有限资源的限制。当我们发现,现代交通“腾得出手”来照顾人们更高层次的需求时,正是说明速度、联通等基本需求已经得到了充分满足。

网友们津津乐道火车饮食也开始“内卷”,其实是因为这刷新了人们对发达交通的想象。不仅仅停留在里程增大、速率升级,体验提升也可以是交通进步的一大体现,更符合我们对未来发达交通的期待图景。

高铁鲜煮咖啡来了,高铁咖喱牛肉套餐-第4张

高铁鲜煮咖啡来了,高铁咖喱牛肉套餐-第5张

此前,高铁奶茶曾走红网络

这也体现了一种新的理念:交通并不是生活的暂停,而是生活的延续。奶茶、鲜煮咖啡或是网红美食,代表的都是一门新鲜的“高铁经济学”。消费一定存在于场景之中,高铁这种人们基本生活中离不开的重要场景,就是一个值得拓展的领域。发展网红饮食等等,这些都是在释放高铁内的场景价值。

现在人们“在路上”的时间越来越多,2020年全国铁路旅客周转量完成8266.19亿人公里,背后是一个庞大的高铁消费市场,这个市场正在被看见。

高铁鲜煮咖啡来了,高铁咖喱牛肉套餐-第6张

高铁鲜煮咖啡来了,高铁咖喱牛肉套餐-第7张

“网红”餐食直接进入“复兴号”列车菜单

当然,速度之外也要追求体验,这是一个尝试。卖奶茶也好,卖鲜煮咖啡也罢,其实都是一次除票价外的盈利方式的全新探索,是值得鼓励的。

但也要提个醒,之前网友争议的“高铁奶茶收费过高”等,不应被忽视。对于高铁商品售卖,在经营成本高的情况下,合理定价,才会让乘客愿意买单,消除对高铁物价的负面印象。此外,其他基础商品的售卖也要保障好,让乘客有的选择,才能照顾到所有人的消费需求。


文字:小亢

图片:《人民铁道》报业有限公司云南记者站(昆明局集团公司融媒体中心)

朗诵:王茜

责编:王子墨

编辑:张雪瑜 王远方

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