合肥金辉·云缦熙境花园，今天要跟大家分享的美食是——炒土豆丝！
今天分享的是一道美味家常菜—炒土豆丝，土豆丝脆，味带微辣，吃饭佐酒均可。下面跟着合肥金辉·云缦熙境花园一起学做起来吧！
【炒土豆丝的做法】
1、土豆去皮洗净，切成粗丝，在冷水中漂、淘几下，去掉一部分淀粉后，打起滴干水分。
2、葱切八分节，干辣椒去蒂，也切成八分节。
3、炒锅内菜油烧至七成热。
5、先下干辣椒、葱、盐炒（动作要快），待干辣椒变成棕红色时。
6、倒入土豆丝，迅速翻炒至熟，起锅即成。
是不是非常简单，赶紧跟着合肥金辉·云缦熙境花园一起学做起来吧！
