春季干燥易上火,吃点粗粮有益健康。酸菜杂粮包看上去不太漂亮,可酸菜的酸,海蛎子的鲜,吃起来是真好吃。
By 石榴树2008 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 酸菜 300克
- 海蛎子 150克
- 猪肉 100克
- 猪油 1勺
- 葱姜 适量
- 食用油 3勺
- 豆面 100克
- 全麦粉 100克
- 玉米面 100克
- 白面 100克
- 荞麦面 100克
- 盐 少许
- 十三香 1勺
- 胡椒粉 少许
- 高汤调味料 1勺
做法步骤
1、酸菜清洗干净,攥去多余水分,加葱姜打碎,
2、面粉加水和成面团,
3、酸菜加海蛎子和猪肉,猪油拌匀,
4、加入其他调味料拌匀,馅就拌好了,
5、闻着鲜鲜的,
6、面皮擀成圆盘,不用醒发,直接房龙屉上,凉水下锅蒸,上汽计时20分钟左右,
7、做好了
8、成品图
小贴士
酸菜馅不易蒸熟,时间稍微长一些。
酸菜的营养功效
预防便秘及肠炎;降低血胆固醇含量;降低肝脂肪浓度,有保持胃肠道正常生理功能之功效。
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