在我们国家的悠久历史中，有过很多的传统节日，有的祈福，有的庆祝。各个地方，各个时间，庆祝的方式都会有所不同，唯一相同的是，所有的祈福与庆祝都会顺应天时，与大自然和谐共处。在所有的节日中，永远不会缺席，且重要的一个角色，就是——美食。
六月初六，中国的一个传统节日，一个被赋予了多重意义的节日。六月六，又被称为“天贶节”，“姑姑节”，“晒衣节”，“翻经节”，“小白龙探母”等。很多不同的地方，不同的民族，都对这个节日有着不同的诠释。比如满族，把这天叫作“虫王节”，祈求庄稼不生虫害，有好收成；而布依族，则更为隆重，家家户户都要用牛羊鸡等祭祀。不同的庆祝方式，背后的愿望都是一样的。
今天，我们就一起来看看，在这一天，各地都有哪些不同的美食。
六月六，吃羊肉——祛寒湿
材料：羔羊腿1只，洋葱1个，迷你马铃薯适量，番茄3个，彩椒适量，胡萝卜适量，肉桂粉少许，姜黄粉少许，小茴香粉少许，红椒粉半勺，黑胡椒粉少许，孜然粉半岛不，橄榄油1勺。
做法：
1、羔羊腿洗净，加入肉桂粉，姜黄粉，小茴香粉，红椒粉，黑胡椒粉，孜然粉，再下入一勺橄榄油，然后稍微按摩一下，放入冷藏腌制一个小时（如果条件允许，可以提前一天腌制好，第2天再做，味道会更棒）。
2、番茄洗净，用刀在表皮划十字，然后烫一下开水，撕掉表皮，切成小块；洋葱和彩椒切块。
3、锅烧热，下入腌好的羔羊腿，用小火煎至每面都稍微焦黄，然后盛出来备用。
4、锅里刚煎出来的羊油不要倒掉，加热后下入洋葱炒香，炒至洋葱稍微透明，然后下入番茄块，彩椒，胡萝卜块，马铃薯块和羔羊腿。
5、盖上锅盖，开大火，煮滚后转小火，炖煮一个小时。
6、经过小火慢慢炖煮之后，番茄和其他蔬菜的汁水都完全融入羔羊腿中，味道自然浓郁，鲜香美味。
六月六，吃面条——风调雨顺
材料：牛肋条（牛腱）2000克，洋葱一个，番茄二个，葱5根，胡萝卜一根，白萝卜一根，红辣椒一个，姜一块，蒜5瓣，面条适量，小白菜适量。
调味料：辣豆瓣酱二勺，生抽三勺，米酒一勺，胡椒粉少许，白糖少许，辣椒末适量，酸菜心150克。
做法：
1、牛肋条洗净，切成5公分长的长块状。
2、番茄用刀在表皮划十字，烫一下开水，剥掉表皮，切成块；洋葱，萝卜都切成块，葱和红辣椒切段，姜和蒜切片。
3、锅里烧开水，下入牛肉，焯烫去血水，捞出洗净，沥干水分。
4、锅里再下入水，放入适量葱段，姜片及卤包，水开后下入牛肉块，再倒点米酒，炖煮片刻后，将牛肉块捞起，汤汁留着备用。
5、起锅烧油，下入洋葱，红辣椒，蒜，葱，姜，番茄，萝卜翻炒，然后下入牛肉块和豆瓣酱，翻炒均匀。
6、将刚刚煮过牛肉的汤汁和卤包一起倒入锅中，下入生抽，胡椒粉，盐和白糖调味，先大火煮开，然后盖上盖，转小火，炖煮两个半小时。
7、酸菜心洗净，切成小丁，在冷水中浸泡30分钟，然后沥干水分，备用。
8、锅烧热，下入适量香油，再放入辣椒末和蒜末爆香，然后下入酸菜心，白糖，再倒入少许水炒匀，待水收干，盛起晾凉备用。
9、锅里再烧开水，下入菜煮熟，捞起。然后下入面条煮熟，捞起，放入碗中，加入少许盐，生抽，再倒少许面汤。
10、在面条上摆上牛肉，青菜，葱花和酸菜心，再淋上汤，完成。
六月六，吃鸭肉——去燥热
材料：去骨鸭腿800g，干辣椒1个，蒜4瓣，米酒4勺，马铃薯4个，生抽适量，葱1根，盐20g。
做法：
1、鸭腿先洗净，然后切成块，下入干辣椒，蒜，米酒，盐，葱和生抽，拌匀，腌制1个小时。
2、热锅，下入鸭腿，将腌料一起下入，煸炒至鸭腿出鸭油。
3、鸭油出来后，倒入水，约鸭肉一半高，然后下入马铃薯块，盖上盖，小火焖煮至鸭肉熟。
4、开大火，收汁，完成。
六月六，吃鸡蛋——求平安
材料：鸡蛋7个，茴香适量，桂皮适量，花椒适量，酱油适量，糖3克。
做法：
1、鸡蛋放入锅里煮熟，剥掉外壳。
2、锅里放入茴香，桂皮，花椒，酱油，再加入适量清水，调制成卤水。
3、卤水大火烧开，下入煮熟后剥掉壳的鸡蛋，然后转小火，熬煮10分钟后关火。
4、静置让蛋入味，隔天就可以吃了。
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