说到葱花，一般都想到把小葱切成小段的那种，称为葱花。其实，葱子真的会开花，大概也该叫真正的“葱花”吧。小葱开花，大葱更要开花。而且，大葱开花，还真的很美哟！
前两天去地边闲走，正好碰上一片开花的大葱。当时就被惊艳到了。这完全是花圃的感觉啊，哪像是菜地？
杨不易/摄
这片大葱开的花，都是白色的，圆圆的，像一个绣球，忍不住想要伸手摸一下。有的花苞还未完全散开，像是包住了一份惊喜。
最让人惊讶的，是葱叶原本是中空的，显很脆弱。却突然顶着那么大一个花球，真是担心它会断了，让花球掉在地上。这，感觉很是科幻。里面是不是有一个花茎？
杨不易/摄
葱开花，是件很正常的事。它属于多年生宿根草本，会长出花蕾、开花、授粉，然后结出种子。葱花茎自叶丛抽出，通常为一朵，中央部膨大，伞形花序圆球状，白色。如果不愿意留种子，可以把花掐掉。葱仍然是可以吃的。
杨不易/摄
其实，葱在中国的历史不知道，战国齐国名著《管子》中的记载：“桓公五年，北伐山戎，得冬葱与戎椒，布之天下。”算一算，也有三千年左右了。一直作为食用植物来种植的大葱，开花也这么美，是不是可以拿来种在阳台上，作为观赏植物呢？而且大葱有一股香味，大概也是特殊的一道景观了吧。
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