今天小编收到很多粉丝小伙伴的评论留言，大家都在问小编，为什么今天跟女朋友一起去吃兰州拉面，发现他们店里挂着一个“清真”标志的牌匾，不明白清真是东西？
还有的的小伙伴说自己去超市买新鲜的牛肉，发现有一个叫海牧牛坊的牛肉被单独坊到一边独立展示，她就问了一下，员工告诉她说是因为这个品牌是“清真”的，是他们店铺主打品牌，她觉得肯定是好东西，就买回家做菜，结果她发现海牧牛坊的牛肉是真的不错，她不理解为什么，不知道清真是什么意思，跟普通的牛肉品牌有什么不同？
今天小编来为大家一一解惑，据此小编可是足足调查了半个月啊，好的我们废话不多说，我们大家一起来了解一下“清真”是什么意思？
“清真”是伊斯兰教的专用名词，他们主要生活在我国西北和北部，有些牛奶来自内蒙古大草原的奶牛，所以就印有“清真”。表示那是清真食品，清真食品的特点：
清真食品是指按照回族“四专”等少数民族的饮食
习惯、屠宰、加加工、制清真饮食、清真副食品、清真食品，简称为＂清真三食＂。另外生产、销售清真食品的专用运输车辆、专用计量器具、储藏容器和加工（储存、销售）的专用场地应当保证专用，不得运送、称量、存放清真禁忌食品或者物品。所以严格说不符合以上标准的都不属于清真食品。
扩展资料：
清真食品决不像一般人所了解的那样，认为只要不出售禁忌肉食品，不用“猪油”炒菜，或只用植物油，就合乎标准。
清真食品最突出的特点在于饮食禁忌比较严格，其饮食习俗来源于伊斯兰教教规。伊斯兰教认为，人们的日常饮食不仅为了养身，而且还要利于养性，因而主张吃住美、合法的食物。
主要是禁食一些食物。如奇形怪状、污秽不洁、性情凶恶、行为怪异的飞禽、猛兽及鱼类，以及不反当的动物，都属于禁食范围。
大家觉得怎么样？现在是不是对“清真”有了详细的了解了呢？如果还有小伙伴有什么不明白的，可以继续在评论区留言哦，小编会一一为大家解惑的哦！
最后小编在偷偷告诉大家，其实清真食品是受欢迎的。
因为清真的认证标准极其严格，有清真认证过的品牌都是经得起考验的，在食品安全，口感质量等方面都是绝对的佼佼者！
其实在我们生活中随处可见有清真的品牌，像小编前面说的兰州拉面、海牧牛坊、双汇火腿肠等等这些都是清真食品，只是大家以前没怎么注意到罢了！
