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被吐槽穷讲究后(你知道广东人吃饭最讲究什么吗)

时间:2023-11-28 18:00:01 阅读:818 作者:粉红拳

老话说得好:京城无美食,全靠穷讲究,好肉都不吃,却拿下水凑!相信有不少朋友同意这样的说法吧!说实话,北京老于去的次数挺多,待的时间也挺久,在北京也认识不少的老北京人,对于这句话,他们是这么解释的!

被吐槽穷讲究后(你知道广东人吃饭最讲究什么吗)-第1张

京城无美食?要知道,北京可是几朝的古都,可以说天下的美食都汇聚于此,所以北京无美食这句话本身就是有问题的!而也正因为如此,现在除了古代北京城里穷人吃的食物,可以说是北京的美食,其它的没有证据说明,这些食物都是来自宫廷的啊!

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再说“穷讲究”!众所周知,清朝时期的北京城居住着大量的八旗子弟,这些人不用生产整天无所事事就能吃香的喝辣的,所以,才有那么多的讲究!

而这些民谚说的都是以前,如今的老北京人吃饭可没那么些讲究!要说真讲究的,还得数广东!说到这,老于就懵了,广东人吃饭讲究吗?实话实说,广东人吃饭还真讲究!

被吐槽穷讲究后(你知道广东人吃饭最讲究什么吗)-第3张

古人云:生在苏州、住在杭州、食在广东、死在柳州!都说上有天堂下有苏杭,生在苏州是因为苏州地杰人灵,而住在杭州则因为杭州景美啊,西湖边畔,佳景怡人,宽人心境;

死在柳州则是因为在古代柳州盛产好的木材,而食在广东,则是因为广东不仅食材丰富,且吃饭十分的讲究!

被吐槽穷讲究后(你知道广东人吃饭最讲究什么吗)-第4张

说到这里,大家是不是很好奇,广东人吃饭到底怎么个讲究法,别急,下面老于就说说,广东人吃饭到底有多么的讲究,下面就一起看看吧!

被吐槽穷讲究后(你知道广东人吃饭最讲究什么吗)-第5张

讲究一:离开三尺是“斯文”

不少人在聚餐时,习惯性地会把身体前倾,一帮人挤在一起。如果是和广东人一起,你会发现,他们大多会自觉地距离餐桌一定的距离。

甚至不少广东人在小时候,父母在教他们吃饭做人的学问时,都会说一句:离开三尺是斯文!离开三尺并不是真的离开三尺,而是吃饭前不要向前挤!

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讲究二:饭前先喝汤

在广州无论是吃什么饭,必先喝汤!说句不夸张的话,老于是亲眼所见的,哪怕是吃个烧腊饭,也得先喝一碗汤。尤其是在广州和当地的朋友一起出门吃饭,不喝汤别想着进入就餐的正常环节!

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讲究三:饭不食七

在广东吃饭,不管你做多少道菜,唯独不能做七道菜!其实,在广东只有白事时,才会做七道菜。所以,去广东的朋友要记住,吃饭时切记不能点七道菜!

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讲究四:象不过河

如果是土生土长的广东人,小时候多多少少都会因为“象不过河”,挨过父母的敲打!什么是象不过河?指的就是吃饭时,筷子夹菜只能夹自己位置的菜,不能夹到对面去,就像下象棋,象不能过河一个道理!

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讲究五:吃鱼“不翻身”

在广东吃鱼时,讲究得特别多!首先,吃鱼不能先吃鱼眼,吃完一面的鱼肉后,还不能翻身!因为,在广东靠海,鱼代表着车与船,给鱼翻身,就等于翻车、翻船的意思,所以在广东吃鱼万万不能给鱼翻身!

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讲究六:盛饭不留荫

众所周知,广东人以米为主食,一般在给人盛米饭时,切记不能只盛一下,哪怕一下盛满了,也要再添一添,添饭寓意着添丁、添财、添福、添寿!但是,切记盛饭时不留荫!留荫就是把饭盛到碗边上了,而留荫与柳荫谐音,所以寓意着是非多,所以,盛饭不能留荫!

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讲究七:吃饭必有菜

很多朋友会纳闷,谁家吃饭不就这下饭菜啊!在广东吃饭时的菜,并不是加压鱼肉,而是指的绿叶的青菜!注意,一定要是绿色的菜,否则这顿饭是无法下咽的!老于认为,这个习惯相当的好,饭前喝汤,吃饭必有绿叶的菜,非常的健康!

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讲究八:腿动福薄

在广东吃饭最讲究的一点就是腿不能抖动!很多朋友都有这样的习惯,无论是说话,还是吃饭,都是一边说着,一边抖动着腿,而在广东这样的动作是万万不允许的!因为,这样寓意着会把财运抖散,福运抖薄!

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以上就是今天和大家分享的内容,各位朋友,你们见过最讲究的地方是哪里的?欢迎在评论区留言分享!最后,感谢大家的观看,谢谢大家!

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