这个春节一过，大家的肚子上是不是堆积了一些肉肉呢？俗话说得好：春天不减肥，夏天徒伤悲。想要在夏天能有一个好身材展现出来，在这大好春光里就不能再偷懒了，减肥菜谱做起来，运动也要悄悄配合做起来，这样减肥才能达到事半功倍的效果。
今天就和大家分享几道简单的家常菜，吃起来味道不错，还不容易长胖，喜欢的朋友可以收藏起来试试看。
【韭菜炒豆芽】
准备食材：豆芽适量，胡萝卜半根，韭菜一把，花椒少许，盐适量，植物油一勺，生抽一小勺
1、主食材用到了绿豆芽，胡萝卜丝和韭菜。胡萝卜丝提色，韭菜增香，用量可以少一点。
2、锅中放入适量的花生油，放入一小撮花椒，小火炒至微微发黄。
3、将花椒捞出来丢掉，花椒油留在锅内，放入胡萝卜丝儿大火翻炒。
4、将胡萝卜丝炒软，炒至断生，放入豆芽，大火翻炒一分钟。
5、根据个人的口味调入适量的盐，放入小半勺生抽翻炒均匀。
6、最后再放入适量的韭菜，大火翻炒十几秒就可以出锅了。
【冬瓜鸡肉丸子汤】
准备食材：鸡胸肉丸子适量，扇贝丁适量，冬瓜一块，木耳一小把，生姜三片，葱两颗，盐适量，生抽少许，花生油少许，香油适量，胡椒粉少许
制作步骤：
1、冬瓜去皮去籽后切成片儿备用。
2、木耳提前浸泡两个小时，然后撕成小朵备用。新鲜的扇贝煮熟后去壳取肉备用。自制的鸡胸肉丸子适量。
3、锅中放入少许油，放入葱段和姜末小火炒出香味儿。想要减肥，油就要少放。
4、将冬瓜放入锅中，大火翻炒两分钟。
5、往锅中添入适量的清水，将泡好的黑木耳一同放入锅中。
6、大火烧开后转中火煮两分钟，放入鸡胸肉丸子，根据个人的口味调入适量的盐，放入几滴生抽。继续再煮三分钟。
7、最后将扇贝丁放入锅中，放入少许白胡椒粉。
8、放入几滴香油，再放入葱花，翻拌均匀后即可出锅。
【凉拌黄瓜木耳】
准备食材：木耳一大把，黄瓜一根，红辣椒一根，香菜一棵，大蒜四瓣，香醋一勺，生抽半勺，糖一茶匙，盐适量，芝麻油少许
制作步骤：
1、首先木耳需要提前浸泡两个小时，将泡好的木耳放入沸水锅中焯一下水，捞出来沥干水分备用。如果时间来不及，可以用温水泡发木耳。夏季泡发木耳浸泡的时间不宜过长。
2、将黄瓜切成片儿，红辣椒切丝，香菜切成段，大蒜剁成蒜蓉。红辣椒是不辣的彩椒，如果您能吃辣，可以用适量的小米椒来代替。
3、调一碗料汁：将蒜蓉放入碗中，放入一勺生抽，一勺香醋，适量的盐，一茶匙糖，少许香油用筷子搅拌均匀。
4、将木耳，黄瓜，红辣椒，香菜全部放入深碗中，将调好的料汁淋入碗中，用筷子搅拌均匀。最后还可以撒入一些熟白芝麻，再次搅拌均匀后即可装盘上桌。
5、一道非常简单快手的凉拌菜就完成了，清清爽爽，一点都不油腻，爽口又开胃，是夏天不可多得的一道美食。这道菜减肥刮油很厉害，尤其适合爱美的女性朋友和减肥人士食用。
6、此外还可以搭配一道蒸鸡蛋，在减肥的同时又能保证营养的摄入从而不伤害身体，减肥效果真的非常显著，喜欢的朋友可以试试。
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