导语：孩子是国家的栋梁，这些孩子是国家未来的精英，作为孩子的家长们应该多为孩子的营养健康着想，有一种食物很营养健康，对孩子的大脑发育很好。
这是一种海鲜，肉多刺少，对视力还有一定的帮助，有助于孩子提高记忆力，在家里隔三差五就要吃上一次，想不想知道这是什么食物呢？
最适合孩子吃的鱼是它，肉多刺少，明目健脑，隔三差五必吃，这种食物就是龙利鱼哦，龙利鱼味道很鲜美，制作的方法也有很多种，这款食物是最适合孩子食用的一种。
今天就将龙利鱼切条香炸一遍，吃起来外酥里嫩，满满的肉香味，制作很简单，接下来就和小编我一起制作一份炸龙利鱼吧！
炸龙利鱼
By 青柠食记
配料：
龙利鱼 200克、鸡蛋 1个、玉米淀粉 50克、面包糠 60克、花生油 适量、番茄酱 适量、沙拉酱 适量
步骤1.龙利鱼一块，化冻，洗干净！
步骤2.龙利鱼切成小条状。
步骤3.面包糠一碗，这些不够，后面会在继续加。
步骤4.玉米淀粉和鸡蛋液混合，搅拌均匀。
步骤5.搅拌成没有颗粒的玉米淀粉糊
步骤6.龙利鱼没有腌制，直接裹上淀粉糊。
步骤7.把龙利鱼条放入淀粉糊里，裹上淀粉糊。
步骤8.然后放入面包糠里，完全裹上面包糠
步骤9.裹上面包糠后，整齐的放入盘子里。准备下锅炸
步骤10.锅里放油，小火慢炸。颜色变黄，飘起来就可以出锅了，很容易炸熟的
步骤11.炸好后，淋上番茄酱和沙拉酱就可以了吃啦。
烹饪小贴士：1.制作很简单，食材要选用新鲜的食材，这样做出来才会很好吃哦，喜欢吃辣口的可以加点胡椒粉，不喜欢的可以不用添加，里面还可以加上自己喜欢吃的其它的吃食一起油炸；
2.龙利鱼切的时候注意，不要把肉弄烂了，要完全的裹上面包糠，这样味道会更佳，并且用小火慢炸；
3.龙利鱼属于海鱼，营养价值非常丰富。其中含有大量的维生素a，维生素c等营养成分。适量的吃一些龙利鱼，可以有效的营养神经、增强大脑的记忆力，而且可以为人体的新陈代谢提供能量，龙利鱼中的纤维素比较丰富，可以促进肠道蠕动。你喜欢吃水煮龙利鱼还是香炸龙利鱼呢？
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