牛油果被誉为益智健脑的最佳水果，婴儿食用有增强记忆力的说法，作为高能低糖水果，富含不饱和脂肪酸，是宝宝添加辅食的上上品！
然鹅，对于食物界新宠牛油果来说，如果不加任何调味品，那么它真的寡淡到好似在啃肥皂。不过，一旦跟其它食物相结合，则能幻化出绝妙的口感和诡异又独特的味道！
此果之好，怎可错过？于是，我开启了宝宝的牛油果辅食之旅……
搜集并尝试了各种牛油辅食做法，原来合理的搭配和做法完全可以改变牛油果的口感，让原本像牛油一样的水果变的美味，现在将适合6-8个月宝宝最爱吃的几款牛油辅食做法分享给宝妈们，快快一起学起来吧！
下面几款是适合6-8个月宝宝的牛油果做法：
1.香蕉牛油果米糊（适合6个月以上宝宝）
准备材料：香蕉、牛油果
做法：
1.牛油果洗净去皮去核，切小块；香蕉去皮，切小块。放入尚唯尔辅食机中，同样选用十字刀座，打30-40秒左右。打之前也可以少加一些温开水，或者冲好的奶粉以后再打。
2.将打好的牛油果香蕉泥与冲好的米粉混合搅拌均匀就可以给宝宝添加了。
3.香蕉与牛油果绝对是黄金搭档哦，打之前加一些冲好的奶粉，做成香蕉牛油果奶昔口感也是非常不错的！
2.牛油果西梅泥（适合6个-8个月宝宝）
准备材料：牛油果，西梅
做法：
1.将西梅去皮，去核，牛油果去皮去核。
2.将以上材料放入尚唯尔料理机中，选用打水果专用的十字刀座。
3.打40-50秒左右，就可以了，因为牛油果打好后比较粘稠，打之前可以适当加一些水以后再打，6个月（含）以下宝宝需要先从稀糊状食物开始添加，做好的辅食不能太粘稠，不然的话不利于宝宝吞咽。
4.给宝宝添加的话，建议选择熟透的西梅，不可选口感太酸的。避免破坏宝宝味蕾。西梅含有丰富的营养成分，包括纤维素、维生素A、矿物质、维他命E、钙、铁、镁微量元素等，与牛油果搭配，可使辅食口感酸甜，宝宝更容易接受。若没有西梅，换成蓝莓，做成牛油果蓝莓米糊或奶昔也是不错的选择。
3.牛油果苹果米糊（适合6个-8个月宝宝）
准备材料：牛油果，苹果。
做法：
1.牛油果去皮核去皮，切小块。苹果去皮切小块，一起放入尚唯尔料理机中。
2.选用尚唯尔料理机的十字刀座，打40秒左右打成细细的泥状。
3.如果宝宝月龄在8个月以上，可以不用打的这么细腻，打20秒左右即可，适当粗一些可以让8个月以上宝宝练习咀嚼能力哦。
4.宝宝添加辅食的最初一个月，最好是将做好的水果泥和高铁米粉混合，更利于宝宝吸收并补充所需铁元素。
5.将与冲好的米粉混合后的牛油果苹果泥搅拌均匀就可以给宝宝添加了。多出的果泥可以放在辅食盒里冷冻保藏下次再吃时取出加热就可以了。
4.牛油果雪梨米糊（适合6个月以上宝宝）
准备材料：牛油果，雪犁
做法：
1.牛油果洗净去皮去核，切小块；雪梨去皮，切小块。放入尚唯尔辅食机中，同样选用十字刀座，打30-40秒左右就可以了。
2.将打好的牛油果雪梨泥与冲好的米粉混合搅拌均匀就可以给宝宝添加了。
3.秋季天气干燥，多吃雪梨可起到生津，润肺，开胃，止咳等功效，雪梨水份充足，甜脆味甘，与口感软糯的牛油搭配，也是一道非常适合宝宝初期添加的辅食。
5.牛油果胡萝卜泥（适合7个月以上宝宝）
准备材料：牛油果，胡萝卜
做法：
1、胡萝卜削皮，切小块；牛油果洗净去皮去核，切小块：一起放进在放入蒸锅中蒸制20分钟。
2、蒸好后，将蒸好的食材倒入料理机的搅拌杯里面，打30-50秒左右搅拌成泥即可。
3.甜甜的胡萝卜，香香的牛油果，营养丰富，也对宝宝胃口哦！
6.牛油果芒果泥（适合7个月以上宝宝）
准备材料：芒果、牛油果
做法：
1、芒果洗净去皮去核，切小块；牛油果洗净去皮去核，切小块；
2、将以上食材倒入辅食机的搅拌杯里面，再加入适量的温水（淡奶或者果汁）后，启动搅拌功能搅拌成泥即可。
7.牛油果三文鱼泥（适合9个月以上宝宝）
准备材料：牛油果、三文鱼
做法：
1、三文鱼切片（有刺需要剔除），牛油果洗净去皮去核，切片；先放三文鱼和牛油果蒸熟蒸制20分钟左右
2、蒸好后，预留下搅拌的汤汁，将蒸好的牛油果和三文鱼放入搅拌杯，启动搅拌功能搅拌成泥即可。
3.喂食一种新海鲜类时，需要小量试食测试过敏反应。
8.牛油果鸡肉泥（适合8个月以上宝宝）
准备材料：牛油果，鸡胸肉，鸡汤
做法：
1、鸡胸肉切片，牛油果洗净去、去核，切片；先放鸡肉后牛油果，一起放进在放入蒸锅中蒸制20分钟。
2、蒸好后，预留下搅拌杯的汤汁，直接将蒸熟的食物倒入辅食机的搅拌杯里面，再加入适量的鸡汤，启动搅拌功能搅拌成泥即可
下面再介绍一下牛油果的挑选方法：
牛油果的成熟期在每年的8月-9月份，但是牛油果多为进口，全年都可以买到国外进口而来的牛油果
1.看颜色。
买的时候别买太青的，中等颜色，然后放几天颜色就会变深，等到变深色了之后就可以吃了。如果买了深色的，那么回家就尽快吃掉，也不能放太长时间。
2.看表皮。
虽然牛油果的表皮是坑坑洼洼，有小疙瘩的那种。但是挑选的时候也要注意看，有没有破损，有没有割裂的地方，都要看一些。
3.摸摸看。
轻捏牛油果表面，有弹性的为最佳。如果捏进去了没有弹出来，那就是老了的牛油果。不新鲜的不要买，还是买了新鲜的回家放几天。
4.看果柄。
牛油果上边有一个柄，如果拨开里面是黑的，那这个果子就不能选了，时间太长不新鲜。如果里面是黄色的，比较新鲜，这样的果子可以选。
5.看整体。
最后就是整体的检查了，看表面有没有腐烂变质的位置，轻捏没有大的坑，基本上可以确定是新鲜的牛油果了，可以放心购买。