大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食！
导语：70岁婆婆经常吃它，脸色红润气色足，简单一煮浇上汁，营养又解馋！
春暖花开，万物复苏。春天是一年四季中最美的季节，也是最适合养生的季节。唐代医药学家孙思邈曾在《千金方》中写道：“省酸增甘，以养脾气”。这句话的意思是，春天要少吃带酸味的食品，多吃一些带甜味的食品，来补充我们身体内的脾胃之气。在我们平常吃的众多的食品中，首推的是红枣。
俗语说：“日食三枣，长生不老”。红枣是一种非常营养的滋补佳品，红枣富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、氨基酸等营养物质，以及钙、磷、铁、镁等微量元素，被誉为“百果之王”。其中，维生素C的含量极高，是苹果的70-80倍，素有“天然维生素丸”的美称。常吃红枣有益气补血、健脾和胃、补气养血、安心守神、增进食欲、助睡眠等功效；对于女性朋友来说，常吃红枣还有美白祛斑的作用。春季，多做它给家人吃，不炒不炸，团成丸子一煮，香甜软糯真好吃！下面，厨娘就与大家分享一道用红枣做的美食！
【红枣糯米丸子】
准备食材：红枣、糯米粉、红糖、牛奶。
具体做法：
第一步：准备10几个大枣，清洗干净后，将枣核去掉，将大枣切成小粒，放入锅中，加入100毫升纯牛奶，开小火煮，将牛奶煮开以后，用筷子搅拌一下，防止牛奶溢锅。
第二步：将红枣煮烂后，关火，将牛奶和红枣一起倒入料理机内，搅拌成红枣泥，取一个盆，加入适量的糯米粉，趁热将红枣泥倒入盆中，搅拌均匀后，下手揉成面团。
第三步：取一小块面团，放在手中，用双手将它团圆，再将丸子一个个地装入盆中，锅内加水烧开，下入团好的丸子，用漏勺推动一下，使其受热均匀。
第四步：大概煮3分钟左右，丸子就煮熟了，将丸子捞出，装入盘中，另起锅，加入适量的纯净水，加入两块红糖，用勺子搅动一下，将红糖熬化，熬至浓稠后，关火，将红糖汁浇在丸子上即可。
一道香甜软糯，营养美味的红枣糯米丸子就做好了！春天正是滋补的好季节，喜欢吃红枣的朋友，赶快试试这道红枣糯米丸子吧！
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