跳跳板。 资料图片
火烧“月亮房”。 李军广 摄
延边朝鲜族民俗服装。 资料图片
春节是最受中国人重视和喜爱的传统节日，是象征团结、兴旺和对未来寄托新希望的佳节。据记载，中原汉族人过春节已有4000多年的历史。崇尚礼仪的延边朝鲜族，受汉民族文化的影响，对春节也倍加重视。经历史沉淀和发展，逐渐形成了鲜明且独具特色的传统习俗，包括行茶礼、掷柶、跳跳板等一些民俗活动一直延续至今。
元日纳福辞旧岁
延边朝鲜族的春节又叫“新元节”或“元日节”等。每逢初一，无论大人小孩必早早起来，换上朝鲜族服饰，从头到脚穿戴一新，寓意“新年新气象”。
整装之后，便是行茶礼祭祖。所谓“茶”是指将水倒入朝鲜族大锅里，将烧饭后贴锅的锅巴与水混合烧热，煮好的水便是祭奠祖宗用的“茶”，现在也多用饮料或果酒替代。
祭祖完毕，小辈就要向长辈“岁拜”。老人鹤发童颜，小辈们精神气爽。在吃早饭之前，按辈分从大到小的顺序，一一给长辈磕头、行大礼，说一声“祝您健康长寿”之类的吉利话。长辈还要给孩子们压岁钱，与小辈进行“德谈”，祝孩子们身体好、学习好。大家喜笑颜开，全家人围坐在一起，在一片喜悦祥和的气氛之中，吃新年的第一顿丰盛的早餐。
饭菜在大年三十晚上便已提前备好，种类有100多种。菜色以白色为主，食物以蒸食为主，有打糕、发糕、大米面做成的豆包等。必吃的一道菜是打糕片与牛肉混煮的汤，另外也吃由谷类制成的煎饼，食材包括绿豆、黄豆、豌豆等，谷类可就地取材。但餐桌上不会出现炒菜。
除了品类丰富的饮食之外，春节期间，延边朝鲜族民俗游戏也种类繁多。
掷柶游戏已有2000多年的历史，通常有两名以上参加者，通过掷出4块特制的木板，来决定各自在棋盘上所走的步数。棋盘通常为画有两对角线的正方形，四角之间的边线再划分4个棋点；中心点与四角之间的对角线再划分4个棋点，共29个棋点。掷具用4块特制的木棒，掷的时候4个木棒三扑一翻称为“猪”得1分,两扑两翻称为“狗”得2分,一扑三翻称为“羊”得3分,全翻称为“牛”得4分,全扑称为“马”得5分。掷柶游戏融文化、体育、游戏于一体，由参与者轮流向棋盘投掷木棒决定行走步数，然后通过路径的选择，以最短时间到达目的地的一方获胜。掷柶游戏既为了娱乐，同时也达到了锻炼身体的目的，以备来日春耕。
跳跳板是朝鲜族姑娘们所钟爱的一项体育活动。跳板两端的姑娘踏动跳板，此起彼落，婀娜多姿，宛如空中芭蕾，别有一番情趣。相传很久以前有两位朝鲜族妇女，她们的丈夫在地主家当长工，却无辜被囚禁于高墙内牢狱中。二人十分想念自己的丈夫，为了能看到他们，便想出在稻草田中放一块跳板，二人各站两边，以自身重量将对方抛向空中。利用短短一段在空中的时间，望一眼被囚禁的丈夫。现如今，人们玩跳板，多半也是希望在春耕前将自己的筋骨伸展开，有足够的力气务农。
放风筝、滑雪也是延边朝鲜族群众在春节期间喜爱玩的游戏。与平时的风筝不同，孩子们通常会在风筝上写上“厄鸢”“厄”“送厄”“送厄迎福”等词。快到傍晚时，剪断或烧断风筝绳，任其飘向远方，谓之“放飞”，这个游戏叫作“放驱散厄运风筝”，意思是说过去的厄运随断线的风筝离自己远去，好运即将来临。
进入正月，盛大的农乐游戏更为喜庆的春节增添一份热闹。延边朝鲜族素来以能歌善舞著称，正月里，每村都会自发组织一支农乐表演队伍，挨村挨户表演节目。大家唱着歌，敲着鼓，晃动着头顶的象帽，载歌载舞，好不热闹。每到访一家，家里的主人便会拿出好酒好菜招待，同时也会拿钱拿物捐给村里，用以修路、修桥，支持村里的建设。农乐游戏会从正月初一一直持续到正月十五。现在，农乐游戏已被搬上舞台，又叫农乐舞，已被联合国列入人类非物质文化遗产代表作名录。
延边朝鲜族自古有在农历正月初四中午吃冷面的习俗，说是这一天吃上长长的冷面，就会长命百岁，所以冷面又被称作“长寿面”。朝鲜族冷面，以它独特的风味闻名中外。
相传玉皇大帝的七位仙女，厌倦了天上冷清的生活，便瞒着玉皇大帝，偷偷飘降在长白山天池。她们戏水为乐，日子过得逍遥快活。正月初四这天。最小的仙女在沐浴时，突然发现一个白衣秀士走过来，急忙上岸，想以衣遮体。而此时，一只大鸟突然从天而降，衔走了仙女的衣裳，仙女羞得欲躲回水中。说时迟那时快，只见白衣秀士搭箭射鸟，大鸟一惊，抛衣飞逃，衣裳不偏不倚地飘落在仙女身上。于是，七位仙女待白衣秀士为座上宾，她们精心调制了冷面请秀士品尝。秀士从没有吃过如此美味的面条，便向仙女们讨教做面的方法，下山以后仿照制作，并传授给了自己的子孙。秀士活到很大年龄，并且子孙满堂，他所传授下来的冷面便被称作“长寿面”。于是，每年农历正月初四吃“长寿面”就成了朝鲜族的传统习俗。
上元迎月颂吉祥
中国传统节日元宵节，延边朝鲜族又称上元节。汉族过元宵节讲究吃元宵、赏花灯、猜灯谜。那么，朝鲜族又是怎样过上元节的呢？
上元节也是延边朝鲜族活动内容最多的一个节日。按照传统习俗，这一天开展的活动有“五谷祭”“拔河”“踏桥”“踩地神”“迎月”“烧月亮房”，以及放风筝、跳跳板、下棋等活动。但是，随着时间的推移，有些习俗已基本消失，只有少数流传至今。
延边朝鲜族过上元节，有喝“聪耳酒”，吃“药饭”或“五谷饭”的习俗。正月十五早晨，首先要空腹喝“聪耳酒”，此酒并非特制，凡是在正月十五早晨喝的酒，都叫“聪耳酒”，为的是让人耳聪目明，喜讯常闻。然后要吃带皮的花生、松子等外壳坚硬的食物，吃一两个后将皮扔外面，咬东西时清脆的声音代表今年身体健康。
“药饭”，是在糯米饭即将做熟时，加上大枣、柿饼、松仁、栗仁、蜂蜜、地瓜，以慢火焖熟后食用。俗谚说：“正月十五吃药饭，治病健身又消难。”因“药饭”原料贵不易凑齐，后以“五谷饭”代替。“五谷饭”由糯米、大黄米、大米、小米、饭豆做成，意在盼望五谷丰登。吃“五谷饭”是为祭奠乌鸦，所以在以前也把正月十五这天叫做“乌忌之日”。相传从前由于乌鸦的帮助，朝鲜族民众避免了一次灾难。
很早以前，有一个国王，在正月十五这天，出去打措，打算回来用猎物祭告天神，驱除灾祸、祈求平安。国王乘御辇走进一个山谷，忽然有小狗那么大的两只野鼠，在道儿上翻滚撕咬。马前卒看见赶忙跑过去，撵走它们。再往前走了一会，又见两只野猪，又撕打起来。马前卒又去驱散。再走一会，只见平地飞起一只乌鸦，“嘎、嘎”地哭叫着，一直盘旋着不肯离去。马前卒禀报了国王，国王觉得离奇，吩咐他跟着乌鸦。乌鸦飞向一个山涧。涧下一潭湖水，清清亮亮。乌鸦盘旋在湖面上“嘎、嘎”地叫上两三声，紧接着平静的湖水摇晃起来。有一位白发老翁拄着仙杖缓步走了出来。从袖筒里拿出一封书简递给马前卒，说：“快把这封书简献给国王!”马前卒接过书简，白发老翁立时不见了。
马前卒捧着书简献给国王，国王接过一看，封皮上工整地写着“拆见二人死，不拆一人亡”十个大字，国王当即叫来百官一同商量起来。有个大臣进谏说：“所谓一人，乃是天下第一人，便是国王;所谓二人，乃是诸臣，还是启封为好。”国王听了，也觉得有道理，当即拆开书简。只见书简里一块白布上写着十二个黑字：“速即返回宫廷，箭射王妃琴匣!”国王很是纳闷儿，又怕违抗神命，忙掉转御辇，赶回都城。
国王回到王宫，对3个神弓手下令：箭射王妃的琴匣。“嗖、嗖、嗖”，三箭齐发，箭箭射穿王妃的琴匣。只听得琴匣里“哎呦”一声惨叫，从箭洞里流出鲜血。国王和群臣觉得奇怪，国王下令立刻揭开琴匣。只见里面躺着一个老僧，老僧的头、腰和腿都中了箭。原来，王妃趁国王出宫之机，把和她早有奸情的老僧找进宫来，国王突然返宫，她见势不妙，就把老僧藏在琴匣里。国王命令处死王妃。国王为了报恩，每年正月十五这一天，便摆设祭坛，祭祀乌鸦。
祭祀乌鸦，就得把乌鸦喜欢吃的粮食供在祭坛上。可是国王不知道乌鸦喜欢吃什么，便召进群臣问话。有的说：“儿时看见过乌鸦吃糜子。”有的说：“我曾看见乌鸦吃的是小豆。”有的说：“乌鸦喜欢吃黄米。”有的说：“喜欢吃高粱。”又有的说：“喜欢吃江米。”众说不一，国王听了，还是闹不清楚。他想，用群臣说的5种粮食做成饭供上，就让乌鸦挑着吃吧。因国王是跟随乌鸦的哭声而去，故命名为“乌哭祭”。“乌哭祭”在民间流传的过程中，逐渐又演变成“五谷祭”，变成了吃五谷饭的风俗。
延边朝鲜族过上元节，起源于古代朝鲜族对月亮的崇拜。因为，在以农业为本的农耕社会，月亮是丰饶和生命的象征，尤其是正月十五的月亮是新年的第一个圆月亮，最亮、最圆。
“烧月亮房”是从朝鲜族群众农耕生产生活和祭祀祈福等活动中演变而来的，人们以月亮为依据从事农耕生活，非常崇拜月亮。上元节，村民会参加“望月”与“烧月亮房”等民俗活动，期盼月亮保佑新年吉祥、安康、和谐和一切圆满幸福。活动当天，由村里有权威的长者组织村民们到山上砍来松树枝，选择一块空旷地，用4个柱子代表一年四季，小的木头干361个，共代表365天，并在上面堆12堆谷草。“月亮房”一圈10米左右，高2米左右，上方对着月亮的方向。到了傍晚，人们纷纷登高等待月亮升起。据说谁先看到月亮，这一年谁就会有好运。当月亮升起，人们争先高喊：“看见月亮啦！”随即，人们点燃“月亮房”，大家互祝新年吉祥安康。当火堆烧落后，倒向哪个方向，哪个方位的土地就会丰收。
迎月之后，男女老少还会在月光下踏桥。踏桥，也叫跺桥。朝语中“桥”和“腿”两词同音，踏桥意为练腿。踏桥时，每人要在桥上往返几次至几十次不等，总次数必须与自己的岁数相等，以求祈福禳灾。
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