又到了贴秋膘的季节了，今天分享一道滋补养生的砂锅脊骨，浓浓的汤汁鲜美味足，连喝三碗都不过瘾，胃也好舒服，做法巨简单哟！
By 月色家的小厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 脊骨 800克
- 娃娃菜 1颗
- 胡萝卜 半根
- 豆腐 1块
- 粉条 1把
- 香菜 1根
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 豆瓣酱 2勺
- 料酒 1勺
- 盐 1勺
- 白糖 1勺
做法步骤
1、首先备齐所有的食材。
2、豆腐切小块，胡萝卜切滚刀块，娃娃菜洗净撕叶。
3、粉条提前用温水泡软。
4、现在来做调料汁，碗里倒入生抽和老抽，豆瓣酱。
5、加入盐和白糖。
6、把所有调料混合搅拌均匀。
7、脊骨洗净斩大块，葱切段姜切片。
8、砂锅里倒入适量的清水，放入脊骨和葱姜。
9、放入脊骨。
10、大火烧开后焯3分钟捞出，砂锅重新倒入适量清水，放入脊骨。
11、倒入调制好的调料汁和调料包。
12、大火烧开后。
13、盖上锅盖转小火炖煮1小时。
14、先放入胡萝卜继续炖10分钟后。
15、加入娃娃菜和粉条，豆腐。
16、继续煮10分钟即可关火。
17、出锅咯，好吃到没朋友，连吃三碗都不过瘾，这个季节宜多给家人做哟！
18、成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。