东山岛特大石斑鱼?7月11日开始,游食南澳开始教各位头条的朋友们学会海鲜类的百种烹饪方式,我来为大家科普一下关于东山岛特大石斑鱼?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
东山岛特大石斑鱼
7月11日开始,游食南澳开始教各位头条的朋友们学会海鲜类的百种烹饪方式!
今天先来说说牙鲆鱼,也称多宝鱼。栖息在靠近沿岸水深20-50米潮流畅通的海域,底质多为砂泥,砂石或者礁岩地带。
此鱼个头硕大,肉质细嫩鲜美,营养价值极高,头和内脏都比较小,是做生鱼片的上好材料。
而且还有美容润肤的作用,具有消炎解毒、健睥益气等功效,而深受食品们的喜好。
那么,我们今天就来教大家做一道翡翠多宝鱼。
首先,我们要准备一条多宝鱼,一根莴笋。
再准备好姜丝、葱、红辣椒、生粉等配料。
第一步,将多宝鱼杀洗干净,把肉片出来,把鱼骨留下来备用;
第二步,把多宝鱼的鱼骨用生粉拌一下,然后放到烧开的油锅里炸至金黄色,在炸的过程中,把多宝鱼的鱼骨凹成弓形,捞出,摆盘;
第三步,把多宝鱼的鱼肉片成片,把莴笋切成段,然后一起下锅炸熟;
第四步,将炒熟的多宝鱼肉和莴笋将在炸至金黄的鱼骨上面即可。
这就是一种美味可口的翡翠多宝鱼了。