香椿
小时候奶奶给做的香椿煎蛋。
香椿煎蛋的经典程度对于喜欢吃香椿的同学来说跟番茄炒蛋差不多可以是一个等级的，以至于提到香椿第一个反应就是香椿煎蛋。
小蒜
小蒜的话是可以用烤的方法来做的，首先就要去掉外面的皮，还有头顶的青叶部分，留下大概三分之二的肉就好了，然后就要煮开水接等到滚开了之后，就把小蒜放进去差不多煮二十分钟的时间左右，好了之后拿出来包上锡纸放涂一些油在上面到烤箱里面烤大概十分钟的时间，拿出来打开之后蒜头是金黄色的就代表已经可以吃了。想想很好吃。
灰灰菜
灰灰菜，农村房前屋后到处都有，但很多农村的伙伴们不知道它能吃，以为是杂草，真是好可惜。这野菜好吃又有一些功效，能够促进儿童生长发育、预防贫血，是一种老少皆宜的保健食品。
蕨菜
小时候奶奶选择粗细整齐、色泽鲜艳、柔软鲜嫩的蕨菜，洗净、晾干，然后放进坛子里，加入适量的盐末和姜丝等腌渍，可随时取用。想想都好吃。
折耳根
凉拌折耳根是一道菜品，制作原料主要为新鲜折耳根。凉拌折耳根脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香。细细咀嚼，越嚼越香。
马齿苋
这种野菜 在田间地头随处可见 可真正知道它保健作用的人却不多  马齿苋 它是白发克星也是“长寿菜” 新鲜马齿苋的口感脆嫩,吃起来象苋菜一样滑滑的,略有些酸。
马齿苋有清热解毒、凉血止血、散瘀消肿的作用。常用来治疗肠炎、痢疾等多种疾病，煎汤内服；还可以将马齿苋捣烂外敷，治疗疔疮痈疽、无名肿物，均可以获得明显疗效。
你还吃过什么野菜呢？最怀念的是什么呢？