不知楼主去几天呢？我排一个四天的行程。
第一天：中山路步行街
第二天：南普陀寺-万石植物园-厦门大学
第三天：鼓浪屿-胡里山炮台
第四天：集美学村
因为不知你到达厦门的时间，所以第一天不安排什么景点，闲逛为主。
住宿：
如果想住在鼓浪屿，推荐：
娜雅家庭旅馆，地址：厦门市思明区鹿礁路12号B座，这是一家很有特色的家庭旅馆，窗户是木头加玻璃上下推的那种，浴室的窗户也很古老。
厦门鼓浪屿国际青年旅舍，地址：厦门市鼓浪屿鹿礁路18号
琴海庄园，地址：厦门市鼓浪屿鼓声路2号，环境非常好，很安静，周围到处都是树木错落。
如果想住本岛，推荐：
如家快捷酒店长青路店，地址：厦门市思明区长青路180号B座
海巢青旅，地址：思明区环岛路黄厝溪头下25号
马克客栈，地址：思明区环岛路曾厝垵215号
厦门小吃：土笋冻、烧肉粽、面线糊、蚝仔煎、沙茶面、花生汤、麻籽等等
中山路上的黄则和花生汤店
湖滨中路小眼镜大排档的土笋冻、酱油水鱿鱼、竹蛏、花蛤、海瓜子、清蒸蟹、炒米粉、酱油水丝丁鱼、沙虾、地瓜叶、椒盐梭子鱼
龙头路是鼓浪屿岛上最重要的一条美食街，集中着著名的岛上“四大名吃”和其他特色美食。四大名吃：叶氏麻糍、原巷口鱼丸、黄胜记猪肉脯、汪记馅饼
另外鼓浪屿上还有张三疯奶茶