爽口凉菜开胃一夏（教你一道好吃又开胃的凉拌腐竹）

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教你一道好吃又开胃的凉拌腐竹

腐竹放水中泡发，大概半小时以上 萝卜黄瓜洗净切片 泡发后的腐竹切成合适的段 腐竹和萝卜片放入开水中焯两分钟，黄瓜不要焯，直接留着备用 焯好的腐竹和萝卜过凉开水，晾凉备用 锅中油热后下入蒜沫爆香 爆好的蒜香油加入耗油、生抽、陈醋、盐拌匀 放入腐竹萝卜黄瓜拌匀 装盘,