土豆丝的炒菜方法?取一个土豆，洗干净然后削皮然后用菜刀先切片，再切丝，我来为大家科普一下关于土豆丝的炒菜方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
土豆丝的炒菜方法
取一个土豆，洗干净。然后削皮。然后用菜刀先切片，再切丝。
将切好的土豆丝用冷水淘几次，泡大约十分钟的样子，然后用东西装起来沥干。
洗锅，开火，放油，倒菜。没错，开大火。翻炒几下后，放盐，少许醋。可依据个人口味放入少量大蒜末或者辣椒葱白。炒几分钟，开小火。
出锅。喜欢吃酸辣土豆丝的朋友在出锅的时候放酸辣椒、切段葱白以及豆瓣酱。喜欢清淡的可以只放盐、醋油，其他啥都不放。