今天分享一道适合上班一族，简单快捷，营养健康又好吃的菜，西葫芦炒肉片，西葫芦不但营养丰富，而且价格也十分便宜，3块钱就能买一根，我家小孩最喜欢吃的就是西葫芦炒肉片，脆爽滑嫩，特别可口，特别是在夏天，非常的开胃。
原料：
瘦肉50克
西葫芦1根
蒜子2瓣
红油少许
盐2克
白糖2克
鸡精1克
料酒适量
烹饪步骤：
1：瘦肉切片
2：西葫芦切片
3：大蒜子切未
4：锅烧热，下入少许色拉油，倒入切好的蒜末，炒出香味，再放入肉片炒至发白断生，下入红油，翻炒几下，倒入料酒去腥，接着倒入西葫芦片，大火������翻炒。
5：下面进行调味，依次放入盐，白糖，鸡精，再翻炒一会就可起锅装盘。
小贴士：
1：西葫芦洗净不去皮，这样炒出来更加脆爽。
2：喜欢吃肥一点的，可以选用五花肉，炒出来更香，更有味。
结语：
今天就和大家分享到这里了，关注【千岛家厨】更多家常美味等着你，如果有什么好的见意也可以在下方评论区留言评论，相互交流学习，谢谢拜读！
