#红红火火过大年#胡萝卜很多人爱吃，但有一个问题就是，在家里老是做不出饭店的味道，老感觉少些什么。今天在这里我给大家揭开饭店做的好吃的秘诀。
这道菜就是一道家常菜，没有我们想的那么复杂，想在家做出来和饭店的一样好吃，关键就在调料上。饭店做这道菜用的调料和家里的没有什么差别，关键在于饭店都用了什么，而我们没有用到，这样就导致了做出来的没有饭店的好吃。做这道家常菜，3种调料是必不可少的，学会了，做出来大厨都说香，具体做法如下。
食材：胡萝卜、粉条、八角、葱、姜、蒜调料：盐、鸡精、十三香、老抽
做法步骤：
1.粉条提前用水泡上
2.胡萝卜洗净去皮，切成胡萝卜丝（粗细切的尽量均匀些）
3.葱姜蒜切成末（蒜多一些，做这道菜，一定要有蒜还不能少），配上一个八角放碟子里（八角也是不可少的）
4.锅里加油，下入葱姜蒜和八角，小火慢慢炒出香味
5.把胡萝卜倒入锅里翻炒
6.接着下入粉条，翻炒均匀，加入老抽调色，加入适量的水，加入十三香，中小火烧制（这是做这道菜必不可少的第3种料）
7.食材成熟后，用盐和鸡精调好味关火
8.做好的胡萝卜炒粉条装入盘中食用即可
做胡萝卜炒粉条这道菜，想做出来好吃，蒜、八角、十三香这3种料必不可少，很多人把这些都忽视了，如果看完了，下次做的话，加全这3种料，端上桌一会儿就没了。
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