这几天新疆的天气，真的让人很糟心啊，多地出现了沙尘暴，小编在新疆巴音郭楞地区，真的是黄沙漫天，部分地区的风力有6-7级那么大，50米的能见度，也是糟心，而且窗户是不能开了，走在路上你真的能够体会什么叫喝西北风能饱，真的是一张嘴就吃了一嘴土的感觉，不过好在，今天已经开始恢复了，估计明后天的天气会越来越好了吧。
相信大家都听过一个故事，这个故事是这么说的，一只，在南美洲热带雨林里的扑棱蛾子，如果呼扇一下翅膀，两周以后美国德克萨斯就会有一场龙卷风，没错这就是著名的蝴蝶效应。不知道你有没有想过，作为一个从小在新疆吃肉长得的新疆人，沙尘暴和我们的饮食有没有关系呢，其实小编想说，其实是有关系的，比如今天我题目写的红柳。红柳烤肉绝对是新疆人再熟悉不过的美食了，当然也是很多首次来新疆人的必吃美食之一。
红柳，来自新疆戈壁滩沙漠里，是一种野生的树木，带有天然的香气；正式应为其独特的香气和含有的一些成分，造就了红柳烤肉的独特。随着网络信息的发达，原本红柳烤肉，是新疆人私藏的第一无二的美食，然而从几年前央视《舌尖上的中国》第二季播出后，红柳烤肉被全国人民所熟知，并迅速走红全国。
正式因为迅速的走红，红柳开始出现了危机，据统计，从2016开始，全国各地红柳签子的购买量同比增长30%，目前新疆烤肉串25%使用红柳签子，乌鲁木齐市每天销售近1万串红柳烤肉，消耗近4000米红柳签子，一年是1460公里红柳签子。
而红柳本身是一种生于河漫滩、河谷阶地上，沙质和粘土质盐碱化的平原上，沙丘上的植物，主要用于营造农田防护林绿化林、固沙林。所以红柳对新疆而言，他就是不可缺少的防风固沙的天然屏障，而且，红柳需要五年才能长成，一百年生长面积是极其有限的，根本经不起人为不断增大的长期的消耗。
小编在这里想说，虽然红柳烤肉的美味不可抵挡，但为了生态环境，我们还是要对红柳烤肉说不！相信你也不愿意和我一样，在沙尘暴里吃着红柳烤肉吧，一如果各位亲，看到了这篇文章，希望你能传播，虽说现在在新疆很多地方已经不用红柳来烤肉了，但是毕竟没有完全的杜绝使用。让我们一起对红柳烤肉说bye吧。
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