第一次吃荔浦芋是在广州,是荔浦芋扣肉,就觉得这芋头咋介么好吃,超级粉糯 香,后来才知道是这边的特产荔浦芋,我喜欢用这个芋头打火锅,还有蒸的吃也好吃,加入湖北人的重口味,也是一道下饭菜哟
By 一笑&而过 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 荔浦芋 250g
- 剁辣椒 一大勺
- 老干妈 一勺
- 蒜 适量
- 生抽 一勺
- 鸡粉 小半勺
- 水 大概15毫升
- 油 10毫升
- 葱花 适量
做法步骤
1、准备好食材,荔浦芋,蒜蓉,剁椒,老干妈,葱
2、芋头切小块
3、油热放入剁椒,老干妈,蒜蓉,炒香
4、给一勺生抽,小半勺鸡粉,大概15毫升水,调成汁
5、淋在芋头上,放入锅里蒸,我是蒸饭一起蒸咯
6、蒸好了
7、洒上葱花即可 吃的时候拌一下
8、很好吃,湖南菜一样
9、再来一张
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