食材： 毛芋头 200克 白糖 15克 酱油 一勺 老抽 少量 盐 鸡精 香菜 一颗
步骤：
一、将芋头去皮冲洗干净，切滚刀块
二、锅内坐水，将芋头加入煮至七八成熟捞出
三、起油锅加入白糖，小火熬制，炒成褐色
四、将芋头加入，翻炒均匀
五、加入酱油，少量老抽，加入盐和鸡精，充分炒匀
六、向锅内加入水，没过芋头，中小火煮几分钟，使芋头充分熟透
七、汤汁变浓稠，大火收尽汤汁，关火
最后撒上香菜碎，拌匀出锅
食材： 毛芋头 200克 白糖 15克 酱油 一勺 老抽 少量 盐 鸡精 香菜 一颗
步骤：
一、将芋头去皮冲洗干净，切滚刀块
二、锅内坐水，将芋头加入煮至七八成熟捞出
三、起油锅加入白糖，小火熬制，炒成褐色
四、将芋头加入，翻炒均匀
五、加入酱油，少量老抽，加入盐和鸡精，充分炒匀
六、向锅内加入水，没过芋头，中小火煮几分钟，使芋头充分熟透
七、汤汁变浓稠，大火收尽汤汁，关火
最后撒上香菜碎，拌匀出锅
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