秋冬时在家追剧，吃上一盘自制的小零食，健康又美味～氛围感妥妥的～
By 丁小念
用料
- 红薯 2个
- 淀粉 20g
- 鸡蛋 2个
- 蜂蜜 适量
做法步骤
1、准备好食材～
2、红薯洗净、去皮切成薄片～
3、鸡蛋里加入淀粉搅拌均匀～（如果鸡蛋或者红薯比较小，一个鸡蛋就够了～）
4、红薯片均匀裹上鸡蛋淀粉糊，放入铺好烘焙纸的烤盘～
5、预热好的烤箱200度烤15分钟～
6、烤好的红薯片涂上蜂蜜（这步是取出烤盘涂上蜂蜜哈，当时忘了拍了），放入烤箱200度再烤7分钟～（如果要脆一点可以烤10分钟）
7、美味红薯片就大功告成啦～
小贴士
大家可以把红薯切薄一点，烤出来味道更棒哦～
红薯的营养功效
1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2.通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3.提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
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