据说荷塘小炒是一个低脂减肥菜？哦，是的！ 然而一家子个无肉不欢的主儿，所以我家的荷塘小炒都得加点五花肉，炒好以后还要吨儿吨儿吨儿的撒芝士，哈哈，不胖的话真是没天理了，对吧
By 早海小渔儿
用料
- 莲藕 1节
- 胡萝卜 半根
- 荷兰豆 150克
- 蚝油 1匙
- 豆瓣酱 1勺
- 五花肉 50克
- 大蒜 3瓣
做法步骤
1、五花肉，大蒜，胡萝卜，藕片去皮，都切成易熟的薄片备用。
2、荷兰豆择干净，焯水备用，焯水时水里加一点点盐，水开后倒入，再次烧开一分钟就可捞出来了。
3、锅里放一点油，放入大蒜和五花肉爆炒。
4、肉片炒熟后加入胡萝卜片翻炒。
5、再加入藕片继续炒，如果锅里很干可以加入一点点水继续炒约一分钟。
6、最后加入焯过水的四季豆，加入蚝油，豆瓣酱拌匀。
7、装盘，然后进行我最喜欢的步骤，撒，撒，撒，再撒......
小贴士
减脂的朋友们就不要放五花肉了哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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