By 粉娃R
用料
- 荞麦挂面 适量
- 6月鲜12克轻盐特级布昆酱油 1勺
- 味达美臻品料酒 1勺
- 味达美臻品蚝油 1勺
- 生菜 1颗
- 鸡蛋 1个
- 火腿 1块
- 植物油 少许
做法步骤
1、准备食材
2、生菜洗净，火腿取一小块切粗条
3、锅中倒水，水开下入荞麦挂面
4、煮至7成熟捞出
5、过凉水
6、控水备用
7、锅中倒适量植物油，打入鸡蛋，划散
8、倒入火腿条翻炒
9、倒入生菜
10、倒入控干水份的荞麦面条
11、加一勺料酒
12、一勺油辣椒
13、一勺特级布昆酱油上色
14、一勺耗油翻拌均匀
15、出锅装盘了～
16、成品图2
小贴士
全程不放盐和鸡精，咸度和鲜度已足够 不能吃辣可省略加油辣椒那一步
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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