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鸭脖这样做肉质鲜嫩,鸭脖怎么卤的嫩

时间:2024-02-13 22:00:02 阅读:814 作者:花跡憶紅顏

鸭脖有啃头,肉质鲜嫩,鸭掌鲜香入骨,鸭舌卤香四溢,鸭翅醇香入味,休闲时光,必备零食!追剧的时候如果能有一份麻辣鸭脖相伴,那简直不能太棒了!今天美胖就为大家推荐这些好吃到舔手指的鸭货美味!快快自己动手做起来~

鸭脖这样做肉质鲜嫩,鸭脖怎么卤的嫩-第1张

主料

鸭脖子500克

姜适量

蒸鱼汁50克

米椒适量

料酒适量

辅料

凉水500克

熟白芝麻少许

做法

鸭脖这样做肉质鲜嫩,鸭脖怎么卤的嫩-第2张

1.准备好鸭脖,洗净,切成小段

2.鸭脖子凉水入锅,加料酒和姜片焯水,稍煮一会儿。

3.过凉水清洗干净,沥干水分

4.50克蒸鱼汁加500克凉水加米椒放入锅中,加鸭脖子,大火煮开,小火焖煮50分钟,直至收干汤汁即可。

5.起锅装盘撒上白芝麻。

做好了,开吃啦!

鸭脖这样做肉质鲜嫩,鸭脖怎么卤的嫩-第3张

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