做红烧猪大肠，最麻烦的是洗大肠。很多人用面粉、食用碱、盐、白醋洗，仍然洗不干净，一股猪屎味。
其实，洗猪大肠有个很简单的办法：
1、大肠放盆子里，倒一点菜油，反复揉搓，用清水洗干净。
2、洗过一次的猪大肠，控水，再用菜油揉搓，洗干净。
3、用食用碱再洗一次。
三个步骤，猪大肠洗得干干静静，一点猪屎味都没有。
做红烧猪大肠，最麻烦的是洗大肠。很多人用面粉、食用碱、盐、白醋洗，仍然洗不干净，一股猪屎味。
其实，洗猪大肠有个很简单的办法：
1、大肠放盆子里，倒一点菜油，反复揉搓，用清水洗干净。
2、洗过一次的猪大肠，控水，再用菜油揉搓，洗干净。
3、用食用碱再洗一次。
三个步骤，猪大肠洗得干干静静，一点猪屎味都没有。
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