砂锅粉的做法与配料?将粉丝和豆皮放水中浸泡至发软将卷心菜撕成小块，牛肉丸取出解冻，今天小编就来说说关于砂锅粉的做法与配料?下面更多详细答案一起来看看吧!
砂锅粉的做法与配料
将粉丝和豆皮放水中浸泡至发软。
将卷心菜撕成小块，牛肉丸取出解冻。
准备葱蒜，将蒜拍扁切碎，切好葱花备用。
小砂锅内加入油烧热，将葱花 蒜末加入炒出香味。
加入一勺辣椒粉炒出红油，加入一勺豆瓣酱炒匀。
将包菜加入并翻炒匀，调入适量盐、酱油。
向砂锅内加入开水，将豆皮、牛肉丸加入。
煮开后将粉丝加入到砂锅中，盖上盖子煮5分钟左右就可以了。