唐代医药学家孙思邈在《千金方·食治》中强调，粳米能养胃气、长肌肉；《食鉴本草》也认为，粳米有补脾胃、养五脏、壮气力的良好功效。粳米作为大米的重要品种，在我国种植历史达到了6000多年，全国各地都有栽培。
粳米是稻米中谷粒较短圆、黏性较强、胀性小的品种。其粥有“世间第一补”之美称 。粳米中的蛋白质虽然只占7%，但因吃量很大，所以仍然是蛋白质的重要来源。粳米还含有氨基酸、脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分。
而来自木兰湖流域的雪玉粳米，更是凭借不打农药、不施化肥的精细化种植，实现了零农残、零添加的高品质“绿色”大米。
其颗粒分明、大小均匀、温润如玉；口感软糯、柔软平滑、回味甘甜；米质紧密细腻、软糯弹润、入口回甘、香味醇厚绵长。
