#春日生活打卡季#
最近几天的关键词——挖野菜。
今天挖回来的野菜，如下图：我不知道它具体的名字，始终把这种野菜叫做野葱或者野蒜。认为野葱和野蒜是同一种植物，怎么称呼它都行。
不过，我特意在网上搜了一下。网上说，实际上，野葱和野蒜是不同的。仔细学习了好几篇如何区分野葱和野蒜的文章包括图片，不过还是分不清野葱和野蒜。看来不是野葱和野蒜的相似度太高了，不好区分，就是我智商有问题。
网上也有售卖这种野菜的，标注的名字叫野葱野蒜，我姑且把它叫野蒜吧。确实是不容易区分，就这样叫吧。要是有友友知道这种植物叫什么，或者怎么分辨野葱和野蒜的，欢迎在下面留言赐教。
野蒜刚从土里挖出来的时候，有比较重的味道，味道既像葱又像蒜。没有强烈的刺激性气味，比较清淡。
野蒜根儿埋藏的特别深，大多数时候，挖的不足够深的话 ，不容易挖到底下的小蒜头。野蒜一簇一簇的，长得很密集。
据说野蒜的营养价值及药用价值都很高。具有消胀止痛，强健筋骨，通阳散结的功效。对于咳嗽痰多、疮疔痈肿等症有治疗的作用。另外，野蒜对于头痛，牙痛，扭伤肿痛，也有很好的治疗的作用。
几颗比较大的 ，能看清楚是野葱还是野蒜吗？
关于野蒜的吃法， 可以凉拌、可以用来做野蒜煎饼、可以和鸡蛋一起炒，猪血豆腐炒野蒜、野蒜炒虾米等。
今天挖的野葱野蒜太多了，有点发愁，什么时候才能择干净？怎么才能把它们吃掉？也后悔挖了这么多！
你挖过野葱野蒜吗？你是怎么吃的呢？怎么做更好吃？能说一下吗？
我是畅欣，感谢您的阅读。欢迎关注，交流。有朋自远方来，不亦乐乎？
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