看着简单的菜，你不一定会做，尤其这一道美味的家常菜，你信不
发布美食制作已经很久了，得到好大一部分人的支持。当然了也有不认可的人，我了也一直在努力寻求进步以便得到更多人的认可这样我就能把更多的美味美食介绍给大家。在发布分享的这一段时间，我发现越是简单的家常越是不好做。为什么了？因为简单家常，我们经常在吃经常在做所以大家对于这个食材特别的熟悉。每个人的味蕾又完全不一样，有可能你所做的并不是他人所熟悉的味道。
所以很难把控，这应该就是人家说的“众口难调”了。不管怎么说，我还是要把我认为好吃的一面分享给喜好美食并且挑剔的您。今天要分享的这一道简单家常是洋葱炒鸡蛋，够家常吧？那要怎么做味道才会好吃并且具有食欲了？当然就是要花10分钟仔细看看，今天的美食分享教程了。希望你会喜欢！
食材：紫洋葱2个、鸡蛋5个、青葱1根、红辣椒1个、蒜蓉酱1小匙、蚝油1小匙、味精1小匙、盐少许、白胡椒粉1小撮
制作步骤
1、洋葱在购买的时候，最好选择营养和口感比较好的紫洋葱。紫洋葱与普通的白洋葱，在视觉上和外形上很好辨认。
2、把洋葱的外皮剥除之后，顺着“竖”纹切成丝备用。
3、鸡蛋5个根据自己准备食用的人数进行调整
4、把鸡蛋打入盆中，再切入一些葱碎并加入少许盐和白胡椒粉搅拌均匀备用。
5、锅热适量的油，倒入鸡蛋液进行翻炒然后盛出备用。
6、再倒入少许的油，加热之后倒入洋葱进行爆炒。
7、待洋葱6分熟的时候，倒入之前准备好的鸡蛋并加入调味料及辣椒丝翻炒几下即可出锅食用。
8、这样炒的洋葱不仅更香更好吃，还特别下饭。试试你就知道区别在哪里！
小贴士：
1、多加一点碎葱味道更香
2、如果经常把鸡蛋炒焦，你可以在蛋液里加入一小匙的水搅拌均匀。
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