鲜辣香爽开胃极了，辣椒凉拌皮蛋的正宗做法

辣椒凉拌皮蛋的正宗做法?，今天小编就来聊一聊关于辣椒凉拌皮蛋的正宗做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

辣椒凉拌皮蛋的正宗做法

皮蛋去壳，杭椒切段（也可不切）。 姜蒜捣成泥，葱和小米椒切碎。 锅烧热，倒入杭椒焙成虎皮状，撕去表皮。 将撕皮的辣椒放入皮蛋碗中，加姜蒜泥、小米椒、酱油、鸡精、香醋。 没有擂钵的我，用擀面杖将其捣烂拌匀，让辣椒和皮蛋充分入味。 装入你喜欢的盘中，撒上葱花，胡椒粉。 锅烧热倒入香油，将花椒粒炸香。 将花椒油趁热淋在葱花上即可。 凉菜,炒,午餐,晚餐,锅具,一人食,一家三口,下饭菜,中国菜,家常菜