天气渐渐炎热，开伙成了件苦差事，那就拌个皮蛋吧，就着紫菜汤，一顿也就打发过去了
By 二三子shi
用料
- 松花皮蛋 4枚
- 大蒜 3瓣
- 尖椒 半个
- 干红椒 三个
- 花生碎 两汤匙
- 油 一汤匙
- 老抽 一大匙
做法步骤
1、皮蛋四个
2、切块装盘
3、花生打碎
4、撒在皮蛋上
5、切蒜
6、切尖椒
7、切干红椒
8、锅内放油，油温后加入干红椒，文火熬出辣油，再加入蒜粒、尖椒粒，炒至蒜粒微微金黄，倒入老抽，马上起锅
9、趁热淋在皮蛋上～～那个滋滋的响声实在带感！
10、待油温稍凉，即可食用。皮蛋的清香加上辣油的爽口，也是个很能下饭的快手菜
11、还没拍完就被小朋友偷了两块皮蛋，只好把盆子里的东西整理下，再拍个，收工！
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