雪花杏仁饼
到了澳门，没有人不知道钜记手信。
雪花杏仁片
说起钜记的“发展史”，真得很励志。最初只是摆在街头的一辆“车仔档”手推车，以卖花生糖及姜糖维生，直至1997年开设第一间店铺。
20年的光景里，钜记手信层出不穷，种类达300多种，大概一天一款都吃不完吧！
百里挑一，亮出一款让人印象深刻的雪花杏仁饼来分享给大家。
如麻将般小巧的雪花杏仁饼，光是从横截面就可以看出酥脆到不行（轻微碎裂是正常的）。薄如蝉翼的饼皮上撒落些许美国杏仁，这种层层叠叠酥脆的饼干，很容易想起早前推荐过的台湾77蜜兰诺松塔。两者所用的都是千层饼。
蛋香和牛油（奶类）的香气很明显。每块甜度的比例刚刚好，完全不会因为贪吃几块而给胃增加负担。不过还是建议吃的时候搭配一壶花茶为最佳。
最后附上雪花杏仁饼很卡哇伊的外包装。
如果去澳门游玩，回程的路上千万别忘了捎上这份伴手礼呀。
Tips
产地：澳门
保质期：150
保存方式：宜放置于干燥阴凉处，避免高温阳光直射
购买方式：各大网络商店搜索“钜记雪花杏仁饼”即可
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