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去了还想再去的美食之都(顺德美食之都的特色)

时间:2023-11-20 00:18:50 阅读:944 作者:棒棒糖梦

1.

周六下午4点来到顺德新世界酒店入住,休息到傍晚6点,出门找食物。

我们去的是网上攻略说的几个热门店铺。第一站是细妹牛杂店。店真的小,不起眼,还有点旧,没有我们平常去酒楼、餐馆的那种现代化装饰。

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往往好吃又便宜的就隐藏在这样的街边小铺。

很香的卤味,按照分量大小收钱也不一样。我和朋友两个人点了30块,里面有油豆腐泡,还配有酸甜的番茄酱。

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其实牛杂已经有点甜味了,我和朋友吃的时候没有蘸酱。不像我往常吃到的牛杂,总是要多嚼几遍才能嚼碎咽下。这份牛杂一咬就碎,味道很不错,有点甜。不过吃多了会有点腻。所以我的一点小建议,两个人点30块就够了,实在不够再加。

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吃完了牛杂,接下来去民信老铺吃了顺德有名的双皮奶和姜撞奶。牛奶味很香,又是我喜欢的甜味,非常嫩,入口即化,奶香还留在唇齿间。包括我朋友点的姜撞奶也是一样,甜的。

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两个都是奶味十足,甜,不同的是姜撞奶带有一点姜味,甜味要比双皮奶淡一点。如果喜欢吃甜食,真的不能错过有名的特产。

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吃完了双皮奶,第一天的最后一站是母米粥。

大概是顺德的特色,这些攻略提到的店铺都有一种古香古色的韵味。

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来到母米粥,上来的是一大锅的粥水。问店员这是怎么做的,她说是用米煮开,只保留水的部分。

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我以为是像常规那样,把点的食物依次放进粥水,然后当做粥来喝。其实不是这样的。

我们点了白贝,牛肉,油条和枸杞叶。店员先是等粥水煮开,放进白贝,熟了之后再把白贝捞出来,等吃完白贝,再放牛肉,一样是捞出来就吃,很鲜很嫩。最后放入枸杞叶,看起来就是青菜粥一样。

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第一天就这么结束了。

2.

如果说第一天我们吃的地方,是老旧的店,那么第二天吃早茶的地方就是说不出的金碧辉煌和摩登现代化的酒楼——顺德人家。

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我们的攻略选的是据说本地人都爱去的东城酒店,不过当我们到酒店的时候,发现正在施工装修,问了楼下的保安大哥,它说两个月之后才会开张,应该到中秋节左右才会重新开张,保安大哥还说会有通知,也不知道说的是官网还是哪里会有通知。

我们到了顺德人家,一进门,就像是大型的宴请酒席一样热闹,我们进门绕了两三圈才找到空桌。我们点了5样:虾饺皇,马蹄糕,伦教糕,肠粉和生煎包,还有凤爪。

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为什么一定要有茶呢。我自己觉得是因为这里的食物虽然清淡,但真的是偏甜,吃多了会有点腻,我认为茶是用来解腻,必不可少,普通的开水是达不到这样效果。

虾饺皇是网上攻略上必定会说到的,和我在深圳小店吃的味道有差别,我个人觉得顺德这里更好吃,虾的味道不会很重。

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其实我不喜欢海鲜,包括虾,之前吃到的虾味真的太重了,这里仅仅有点点,爽滑可口。生煎包味道也极好,里面的馅清淡又不失味道。

马蹄糕和轮较高又同样是甜食,特别是伦教糕,能吃出蔗糖味道,喜欢甜食的我都觉得太甜了。不过据说这是本地有名的特产,用大米粉和蔗糖做成。既然来到了,不妨试试看。

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马蹄糕吃起来水晶般的嫩滑,里面夹着马蹄,甜味可以接受。

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叉烧肠粉真是广味代表,清淡。只有酱油的蘸料,我吃的时候放足够的蘸料才觉得比较入味。

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尤其要说的是,凤爪和我之前看到、吃到的都不一样,它就像是熬出来的,里面有汤,同样是清淡为主。凤爪煮的很烂。

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一天半的时间,大多时间在吃的方面,但是来到顺德,玩的也还是不能落下。我们坐车的时候,应该是本地人的司机,说是顺德没什么好玩的。

3.

嗯,我来到清晖园之后,还是想说,还是有地方可以走动的。

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15块的门票,我把它称为园林吧。

里面环境清幽,林木众多,假山,流水,山洞,小峰,清池,游鱼,荷叶,木质的桌椅,古风的门窗,都在述说着百年前的故事。

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在清晖园,你可以闲适漫步在股路上,可以依栏休憩,也可以穿过小山洞,体验一丝丝的小凉爽。喜欢拍照的,不管坐着,闲着,倚靠着,都可以拍出好看的照片。

游玩清晖园,出来喝杯茶,意味着我们这趟短暂的旅程结束。

一天半的时间,如果只是吃到网上攻略提到的美食,也许是足够的。若是想更加多看多体验

一个城市,一天半的时间远远不够。

我想如果有时间,还是再来这个地方,再走一遍没走过的地方,吃一次还没得及吃的食物。

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