导语：白露前后，早餐要重视，蒸1瓜喝两粥，热腾饱腹，简单还易做
立秋已经过去了有一段时间，眼看白露也将缓缓而至。曾仲殊笔下的“白露收残暑，清风衬晚霞”生动形象地表现出这个季节的天气特点。说是暑季却又算不上，但也仍未出现秋风送爽的气候特征。
而由于北半球日照时间变短，强度减弱，夜间经常会出现晴朗少云的现象，故而温度下降也会加快。
白露前后是个忽冷忽热，并极易让人受凉的时间段。所以平时的一日三餐仍然不能少，除此之外，还要多补充营养以预防秋乏秋燥。在这里建议大家，早餐一定要多加重视，蒸1瓜喝两粥，热腾且填饱腹部，简单还容易做。
1瓜：百合红枣蒸南瓜
有句话说得好：秋天到，南瓜消。南瓜所含脂肪和热量比较低，但又富含胡萝卜素跟纤维素，饱腹感也比较好，因此是爱美女生的福音。此外，它还可以让秋燥症状得到缓解，辅料红枣含有丰富的蛋白质与碳水化合物等，百合清香还可以解腻，搭配蒸煮对身体有益。
其实这一早餐的蒸煮也比较容易上手，只需将准备好的食材清洗干净后，把南瓜去掉皮跟籽后切片。把百合铺一层在南瓜上面，再将对半切开的去核红枣朝下铺上即可放入锅内蒸煮。喜欢吃甜的小伙伴还可以浇上桂花蜜，吃起来甜美清香，口感软糯。
两粥：
1.红薯小米粥
“清晨一碗热粥，饱腹又营养”，早餐是每日的必需品，而对于不爱喝白粥的人来说，喝清甜的小米粥再好不过。秋天喝上一碗，暖心又暖胃。它的制作方法也简便，先把小米洗净泡一小会，在等待过程中选好一个红皮黄心的红薯去皮，洗净后切成小块备用。
然后在小砂锅里加入纯净水将其烧开，烧水的同时把泡好的小米淘洗干净，随后把米放入锅里，先用旺火煮开后转小火。直到米煮开后，倒入红薯直至变烂就可以出锅啦。热气腾腾的粥粘稠出汁，吃起来鲜甜可口，味道鲜美。
2.莲藕大米粥
古人云：“荷莲一身都是宝，最补人的是秋藕。”莲藕有润燥止渴的效果，新鲜的藕片含丰富的矿物质、维生素等，在秋天还能起到很好的滋补作用。这一类粥的制作方法也不难，只用把准备好的莲藕削皮，切丁，将大米与藕丁清洗干净后放入高压锅内蒸煮半小时即可出锅。
喜欢味香的还可以加入适当的黑胡椒，口感鲜咸软糯，在这样乏燥的季节，还能增进食欲。在清凉的早上，软烂的米配上脆甜的藕丁，口感细腻胶糯，喝下去后让自身的胃感到暖暖的。
不过要想喝到这样口感鲜美的粥，不仅火候要把控得好，所使用的食材也应该优质新鲜，尤其是主料大米。而现在新的月份已经到来，家里想要换米但还仍未清楚买哪种类型米的话，这里我可以给大家介绍两款。无论熬粥亦或是蒸饭，吃起来都软糯清香。
1、硒将军富硒大米
我们经常会听到家中长辈说的一句俗话：好米不在贵，营养价更高。这一大米原自江西省宜春市的明月山脚下，作为5A级景区，这里四季分明，还有充足的光照供植物进行光合作用。种植在土质肥沃且富含硒元素土壤的稻谷，自幼就经过天然水质灌溉。
夜里凉风吹起，有效保留了其中的淀粉。正因其世世代代都土生土长才质佳味美，晶莹亮白的米粒，颗粒饱满，营养丰富。蒸煮出来的饭胶糯松软，口感甘甜适中，也很有嚼劲，用其熬出来的粥顺稠出汁，清甜无比。
2、鄱阳湖大米
我相信大部分人都知道鄱阳湖，但大家是否听说过这里也会种植大米。产自江西省上饶市的鄱阳湖平原上的大米，不仅是当地特产，还是中国国家地理标志产品。这里的土壤特别适合耕种，气候也比较温和，自然资源富饶。
植物由此地湖水灌溉，种植出来的米品质高营养丰富。它的外观亮洁透白，富有光泽，米粒呈长柱形，蒸出来颗颗分明。抓几把来熬粥，揭盖后可以闻到香喷喷的粥米香，香醇多汁，喝起来爽滑可口。
有人说秋天的味道是纷纷细雨过后微香的青草味，也有人觉得是夜里外酥里嫩的焦香烤红薯味。我认为是傍晚香味四溢的米香，以及清晨清甜多汁的营养米粥散发出的万家烟火味。在乏燥微凉的白露节气，不仅要看气温，适当添衣保暖，还应该多吃散燥的营养早餐。