鸡蛋的营养价值非常的高，而且价格比较便宜的方法非常的多，所以在我们的生活中也是比较受欢迎的一种食材，我们平时在家里面可以炒着吃，炖着吃，蒸着吃，做成茶叶蛋等等一些吃法，既营养又美味。
早餐的时候很多的人喜欢吃一个茶叶蛋，它不仅可以补充我们的营养，而且还可以增强我们的饱腹感，茶叶蛋的口感鲜香又美味，虽然有着很多的人喜欢去早餐店里面买着吃，但是一部分人会觉得早餐店里面做出来的茶叶蛋没有自己在家里面做出来的干净，如果吃出了问题，那就得不偿失了。
很多人会选择买一些鸡蛋，然后回到家里面自己煮茶叶蛋，有时候我们自己在家里面煮出来的茶叶蛋，口感和外面卖的真的是有着天壤之别。那么我们在家里面煮茶叶蛋的时候，如何才可以把它给制作的非常的好吃，方法很简单，我们在煮茶叶蛋的时候最忌讳放“它”，生活中很多的人不懂乱放，难怪煮出来的茶叶蛋又涩又腥。
这个东西就是调味料中的一种，酱油，很多人为了上色会放，最后导致鸡蛋又腥又涩，正确的做法请一起来看一下。
我们首先把鸡蛋清洗干净，然后放到锅里面煮一下，5分钟左右的时间就可以了。
把煮好的鸡蛋捞出来放凉，接下来用一个东西把鸡蛋敲打几下出现裂纹，这样方便入味；
把清洗干净之后的鸡蛋放入锅中，然后加入一些八角桂皮香叶盐红茶，倒入一些清水淹没鸡蛋，开火煮上5分钟，煮好之后不要急着捞出来，在煮好的红茶水里面泡上5个小时，让卤味完全进入到鸡蛋中，吃起来的口感鲜美不油腻，特别好吃。
