生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天给大家分享土豆丝好吃的做法。土豆丝的营养价值和功效是可以提供人体的能量、有减肥瘦身的功效，而且还有提高机体免疫力的功效。土豆丝中含有的营养元素比较多，比如含有纤维素、多种维生素、胡萝卜素、花青素等。今天用土豆丝做得好吃的，包你吃了就停不下来！
【土豆丝鸡蛋早餐饼】
【基本食材】土豆，鸡蛋，面粉，青红椒，火腿肠
【基本步骤】
1.说是土豆丝大家首先想到的就是凉拌土豆丝或者是炒土豆丝吃。今天我们就用土豆丝搭配鸡蛋做个好吃的。首先拿出一个大小适中的土豆出来，将土豆的皮去掉。然后将去皮的土豆用擦丝神器将其擦成均匀的土豆丝。
2.将土豆全部擦成土豆细丝，擦好以后将土豆丝放入我们事先准备好的大碗中待用。重新拿出一个干净的碗，碗里打入两个鸡蛋进去，用筷子不停的搅拌，将碗中鸡蛋液充分的搅拌均匀。然后将搅拌均匀的鸡蛋液倒入我们刚才擦好的土豆丝里面。
3.拿出青红椒各一个，去除青红椒里面的籽，将其放入水中清洗干净。然后放在案板上面用刀将其切成均匀的细丝。全部切好后将青红椒丝放入事先刚才放有土豆丝的大碗中，将其放在一边待用。继续准备其他的配菜。
4.拿出一根我们刚从超市买回来的火腿肠，将火腿肠也同样的切成火腿细丝，切好后一起放入我们刚才放有配菜的碗里面。在碗中加入适量的食盐，十三香，耗油进去调味。将碗中的所有配菜和加入的配料充分的搅拌均匀，让所有的食材都可以充分吸收到调料的香味。
5.将配菜搅拌均匀后在碗中加入100克的面粉，继续用筷子不停的搅拌，将其充分的搅拌均匀，将配菜和面粉充分的搅拌成面糊状。电饼铛预热，在锅里面均匀的刷上一层食用油上去，把我们刚才搅拌均匀的面糊倒入锅里面，将其整理平整。
6.用勺子将锅中的土豆面糊整理的平平整整的，让其薄厚均匀。盖上电饼铛的盖子开小火将锅中饼子烙3分钟的时间。时间到，打开锅盖翻另外一面继续再煎3分钟的时间。全程用时6分钟的时间就可以把饼子煎熟了。
7.时间到了之后关火打开盖子将我们煎好的饼子取出来放在案板上面，用刀将其切成大小均匀的小块，方便我们食用。切好后将其放入我们事先准备好的盘中。一道美味的土豆丝鸡蛋早餐饼就做好了，吃起来酥软咸香，营养丰富，喜欢的赶紧试试吧！
【爱心小贴士】
1.我们煎饼子的时候一定要全程开小火慢煎，否则容易煎焦；
2.煎好的土豆丝鸡蛋饼取出来放在案板上面切成大小均匀的小块，既方便我们的食用，又好看。
今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！