正宗羊肉烧萝卜自己在家做（湖南香辣羊肉炖萝卜怎么做）

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湖南香辣羊肉炖萝卜怎么做

将羊前腿肉切小块，洗干净放锅中注入冷水,大葱切成小段20g放入，加15g的料酒一起煮沸 大火煮开后去除表面浮末 捞出羊肉，用清水洗净备用，我洗了两遍才洗干净，建议多洗两次 准备好配料，白萝卜250g，葱段20g,姜片10g,尖红椒6个，香叶3片，八角2个，桂皮1块 锅中倒入食用油，烧至7成热,加入葱段 把羊肉翻炒几下，炒出香味 加15g料酒炒匀 再把其他的辅料一起放入翻炒 放10g老抽 加开水，没过羊肉 倒入砂锅里 ，继续盖上盖子焖炖 汤汁剩1/3时候放1勺糖 再放入切好的萝卜块 汤汁收干前放入1克糖和1克调味料（五香粉也可以） 翻炒，直到汤汁快收干即可 哇，装盘，开吃啦，好香，满满的香味...