提到"四体不勤，五谷不分"，我们会想到的脱离生产劳动，缺乏生产知识的人。但是提到五谷，估计大多数人都是分不清，记不牢的。但五谷的历史却是源远流长，可以追溯到好几千年前。
"五谷"一词最早见于春秋战国时代。对于"五谷"的说法，通常有两种说法，一为"黍、稷、麦、菽、稻"，二为"黍、稷、麦、菽、麻"。为何会有两种不同的说法?据考证，可能于当时自给自足的小农经济下，农作物的品种数量还是比较多的，不同地区种植着不同种类的农作物，五谷的说法在各地也就说法不一了。
五谷起源
原始时代，人们主要依靠打猎和拾捡野果充饥，尚没有谷物一说。后来随着人类文明的进步，出现了农业文明。人们开始收集植物的种子，并挑选出优良的种子进行种植和培育。这一举动很大程度上改变当时靠天吃饭的现状，人们可以更大的发挥主观能动性来解决温饱的问题。而那些植物的种子也逐渐有了分类和名字，人们对它们寄托了更多的希冀和期盼。
五谷分类
菽指豆，在我国多指大豆。大豆作为五谷为数不多的能产油的一种作物。很好的弥补植物油来源稀缺的这一不足。这也让人们日益重视豆地种植。有很多诗句也说明了大豆在中国粮食作物中不可替代的地位，比如《诗经》日"采菽采菽，筐之莒之。"等。能产油的大豆也流传到了其他国家，成为传播中国农业文明的一个使者。
黍的起源地说法不一。但是传信度较高的一种说法是，它的发源地在埃及阿拉伯地区。而在我国，人们早在黄帝时期就发现并培育了不同品种的黍，比如黄黑黍，赤黍等。考古学家在山西发现的新时期时代的遗址中，有着烧焦的黍穗，直接验证了黍在我国有着悠久历史的说法。
稷即我们日常多见的谷子，最早可以追溯到新石器时代。考古学家在西安半坡村中所发现的装有谷子的陶罐，直接验证了它源自我国的说法。我们平时在草地看见的狗尾草就可以看作野生谷子的雏形。不过在勤劳智慧的中国人民的培育下，谷子的谷粒更多，谷茎也更加粗壮，更加适应了人们的生产生活需要。
麦有两种类型，一为小麦，二为大麦。因为古代的人多种小麦，所以麦也多指小麦。据悉，在1955年。人们就从安徽亳县发现了小麦粒，间接指明，我国很久以前就有种植小麦的历史了。而埃及的金字塔上有也有小麦的图案和残留在器皿中的小麦粒。有种说法，小麦可能起源与土耳其地带，因为那里的气候和地理条件非常适合小麦的生长。而且人们也在那里发现了最早的小麦粒。后来随着各国文化的交流和文明的传播，小麦也就逐渐传到其他国家。
说起"稻"，大家都不会陌生。作为五谷中流传最广的一类作物，它早已成为我们为民生活中不可或缺的一部分。在中国，袁隆平爷爷培育了杂交水稻，解决了中国的粮食安全问题。通过稻衍生出的米，成为了南方人的主食。香喷喷的白米饭更是成为离家在外的游子的思乡情结。稻的起源可谓是历史悠久，见证了朝代的更迭，也见证了智慧的中国人的农业发展。考古学家早在在浙江河姆渡遗址(距今6000年)就发现了稻粒的踪迹，后来也在江苏无锡等新时期时代的遗址中发现了稻粒的踪影。在我国的南方地区更是可以在田地里发现野生稻谷的影子。
"四体不勤，五谷不分"的典故
这句话起源与《论语》。据说，子路随孔子一起出门远行求学。子路一不留意便跟丢了孔子。慌乱中，他遇见一位老农，便向他打听孔子的下落。老农回道"四体不勤，五谷不分，难道是夫子"。子路又愧又恼，这句话后来也传到了孔子的耳朵里，更是被流传了下来。意指，不参加劳动的人是无法辨别出五谷的种类。用来形容好吃懒做或只会读书，没有社会实践能力的人了。
五谷的分类
那么除了上文中所提到的五谷。我国还有许多值得我们铭记的粮食作物，比如玉米，红薯，地瓜等。它们的出现也很好的推动了农业文明的发展，丰富了我们的餐桌文化。我们也应当感恩上天将它们给予我们，感谢并学习祖先的智慧和创造力。重视农业文明，做到人与自然的和谐统一。
参考文献:
《论语》
《史书》
《中国农业发展史》