减肥，一件永远被大家关心的事情。无论是女性朋友还是男性朋友，无论春季还是冬季，减肥都是一个“青春永驻”的话题；说到减肥，永远离不开“吃”和“动”；两者考虑，吃是其中比较重要的事情，哪些食物应该在减肥阶段避免（减少）食用；饮食过程中又该注意些什么？
油炸食品：
或是炸薯条、烧茄子，再或是炸小鱼，炸鸡；这些油炸食品具有诱人的特殊味道；经过高温油炸，食物的能量急剧升高，食用很容易造成能量的大量剩余，对于减肥非常不利；另外，油炸这种高温烹调方式很容易导致产生苯并芘等有害物质，对于身体本身存在威胁，并不建议食用。
各种可以见到“白色肥肉”的畜肉类食品：
减肥阶段的人群，建议拒绝食用肥肉，特别是畜肉类的白肉部分，减少脂肪的摄入；另外对于畜肉而言，建议大家可以尽量选择里脊瘦肉，避免食用排骨、五花肉、牛腩等肉食。
各种动物皮脂：
动物皮当中的所含的脂肪物质含量非常高；无论是鸡皮还是鸭皮，无论是猪皮还是猪蹄，建议减肥阶段拒绝食用；另外像鸡翅、鸭翅等食物，请去皮再食，最大程度的减少脂肪的摄入。
高能量坚果（少吃）：
坚果是一类非常“好吃”且有营养的食物；但是坚果的缺点就是“油脂含量较高”，减肥期请尽量不吃或者少吃，单日食用坚果的量不得多于30克，虽然好吃，但必须限量。
各种高糖加工食品：
超市的零食货架中“琳琅满目”，蛋糕、巧克力、饮料、饼干等零食深受各位的喜欢，请各位严格控制食用；在这里特别要强调“甜饮料”，没有任何营养价值，更多含有的只是糖类物质；减肥阶段请坚决拒绝。
各种酒品：
酒精也是一种“供能物质”，一克酒精供能7千卡，比蛋白质（4千卡）和碳水化合物（4千卡）还要多，所以，无论是正常人还是寻求减肥的人群，都不建议饮酒，白酒、黄酒、啤酒和葡萄酒，各种酒品都需要注意。
各种高能量酱料：
吃面包、拌沙拉的时候，大家总是会额外添加一些酱料；但是对于千岛酱和沙拉酱等酱料而言，其中更多含有的是油脂物质，对于减肥人群来说也是一种“抑制”，所以请各位严格控制。
各种汤肴：
汤类食物中含有较多的脂肪、嘌呤物质，肉汤、浓汤、火锅汤等汤肴请拒绝饮用，特别是对于减肥人群。
另外，还有一件事情需要各位注意：餐厅、酒店等餐食大多高盐、高糖、高热量且重口味；对于减肥人群来说是一大“忌讳”，减肥期间请尽量避免在外就餐，从细微之处科学减肥。
健康减肥，您应该明确：有些食物还是不吃为好；科学减肥才能靠谱保持减肥成果。
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