真菌菜种有很多,松茸相信大家都不陌生,真菌多糖构成松茸君的骨架，还有少量蛋白质和脂肪,不同物质煮出来的味道就是不一样,看看松茸怎么吃更好吃
松茸是真菌食物中唯一可以生吃的食材,松茸最好的状态也是生吃，刚离土几小时，洗净切片蘸上酱汁入口，感觉一片松针林骤然在眼前，嘴里既是清冽的植物香又带着浓郁的奶香
其实松茸拿来煮过了也很好吃,放入油锅里爆炒再陪上一些肉类吃起来简直是人间美味,煮松茸的时候住的时间不要过于久,这样会影响口感,吃起来没有那么嫩
其实松茸的吃法有很多种,也可以拿来煲汤,拿来煮汤营养不会流失,而且还保持原有的新鲜口感,炖出的汤色泽很清澈,味道也很鲜美